高山云雾出好茶——东山秀峰

作者:阿斌 更新时间:2022-12-11 06:16 阅读:309

“日午独觉无馀声,山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……,这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等,可以与唾液更好地发生反应,使口腔得以滋润,便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用,能够带走体内大量的热量和废物,使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用,再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽,甘冽怡人,喝完清心畅快!茶叶冰凉爽口,比喝雪碧更“透心凉”。


高山云雾出好茶——东山秀峰


东山秀峰


东山独秀武陵峰,茶禅一味韵西中。采茶归去影带绿,品饮秀茗醉香风。


“东山秀峰”属绿茶,是“湖南十大名茶”之一,产自石门县海拔一千二百多米高的东山峰优质茶园基地,以一芽一叶初展的鲜叶为原料,采摘精细,历经摊青、杀青、揉捻、理条、整形、提毫、木炭烘焙等工艺过程精制而成,曾在一九九一年荣获湖南省名茶杯金奖。


高山云雾出好茶


东山峰与“湖南屋脊”壶瓶山隔山相望,正处于神秘的北纬三十度线上,拥有独特的山形地貌、美妙的生态环境。不但如此,东山峰因上下落差千余米,而形成“一山有四季”“十里不一样天”的山地气候。且这里长年云遮雾绕,时聚时散,变幻万千,俨然仙境通常得天独厚的地理环境,玉成了“东山秀峰”国礼天香名优茶的王者地位。


茶叶特性


高山出好茶,云雾哺佳茗。东山秀峰茶,吸山川大地之乳汁,集日月云雾之精华,形成特殊的“香、浓、醇”等高山茶内质,因圆柱、光滑、挺秀、整齐而得名,茶外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰。冲泡后茶汤颜色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜,叶底洁净绿嫩。东山秀峰茶还有着色、香、味、形四绝,即色泽翠绿,香气浓郁,味甘爽口。闻一闻,就知道东山秀峰有一种特殊的栗香,香得浓郁,香得持久…


作用功效


东山秀峰有延缓衰老、抑制心血管疾病的功效,其所含的茶多酚可以消除面部油腻、收敛毛孔。


东山秀峰茶还能对人的身体致病的一些细菌实现抑制的作用,有着整肠的功能。


降低血浆中的总胆固醇,降低动脉硬化发生率的功效。


茶艺解说词


第一道:云寺晓钟新雨后


云寺晓钟是石门八景之一,借此来形容烫杯温盏的过程,眼前历经烫洗的茶杯微微冒着水气,一尘不染。


第二道:秀峰瑞草展仙姿


东山秀峰,外形条索挺直、匀整秀美、色泽翠绿、锋苗显露,恰似秀丽山峰,故名“秀峰瑞草展新姿”。


第三道:洄湍卷雪飞瀑布


东山秀峰茶条索紧细,宜采用上投法冲泡,当茶艺师用高冲的手法将水冲入杯中时,那直泄而下的水仿佛是飞流而下的林间瀑布,水冲至杯中后回旋而上,宛若洄湍卷雪,令人暇想联翩。


第四道:幽谷月夜听落花


投茶时,观杯中水平静如镜,仿佛幽山静谷,当茶艺师用茶匙将适量的茶叶拨下时,茶芽轻轻落入杯中,那种袅袅婷婷的婀娜,不禁让人联想起李白描写石门南麓黄连河的诗句:“洞口落桃花”。


第五道:甘露传情遍四海


将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾,祝秀峰茶带给您愉悦和健康,愿茶的馨香载着浓浓的情意传遍五湖四海。


茶,教会咱们的,更加多的是一份心境。如今的生活繁杂匆忙,都来不如停驻脚步,去感受身边的世界。而一叶茶,沉浮于热汤之中,却能够抚慰咱们,让咱们的心,静下来,让咱们的脚步慢下来。(来源:1904茶韵坊)


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