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茶桌聊起普洱茶,大部分人脑海快速转动脱口而出冰岛、班章,当然一部分茶友还会说昔归、曼松等知名茶品;喝普洱茶一定知道冰岛、班章,且不说分真假,普洱茶圈流传出来这么一句话:班章为王,冰岛为后,为什么会有这句话的出现呢?
《1》
[冰岛]
在没有纯粹追求商业价值的开发商;没有繁华的集市;没有利益熏心的茶农;茶树自由生长,呼吸空气,客观上形成了茶树茶山的原生态品质。(后经茶商炒作,逐渐商业化)
地理位置:位于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村冰岛寨
海拔:1700米左右
居住民族:以拉枯族、布朗族、傣族、汉族为主
茶叶年产量:12吨
其中古树茶产量9吨,树龄200-300年
冰岛王树龄在500年以上,市面几乎无流通!
《2》
[冰岛]
属于有性系、乔木型、大叶类茶树,鲜叶叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强;
采摘标准:一芽二三叶,冰岛茶箐几乎没有“马蹄”,即使有,所占比例也不会超过千分之五;
冰岛普洱生茶的香气很柔和,挂杯持久不张扬,以花果香为主,冰糖甜,回甘生津明显且持久;茶香和茶汤相生相随相伴,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,香气会存在差异性!
《3》
[冰岛]
01-汤色:其春茶汤色以黄绿或杏黄色为主,三道之后转黄亮,从汤色不易分辨茶,且杀青揉捻过程中可以控制汤色,准确性不是很高,小编个人不建议观汤色来辨别的主要因子;
02-耐泡度:冰岛茶连泡20道,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象,这是其它品种无法比拟的;
03-叶底:泡饮结束以后的叶底厚实、饱满,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润,其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗;
04-喉韵:冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知(因人有差异),品饮冰岛茶齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦~
《4》
有句俗话说得好:好马配好鞍
珍贵的冰岛茶箐,制茶师傅技术的娴熟精准性是不用怀疑的,要不然就浪费了这么好的鲜叶!
独特的地理位置、生长环境造就了茶叶原生态的品质,其独特的口感滋味(“柔情似水),在普洱茶中脱颖而出,形成了一道图特的风向标杆!
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