大麦茶是把大麦炒香后，泡水代茶饮的一种保健食品。
本品生用有益胃生津的作用，炒香后有化湿的作用，中医称之为芳香则化湿。
平时饮食不规律之人及其容易损伤脾胃而导致内湿的产生，生湿后影响脾胃功能引起食欲不振、腹胀或恶心、呕吐。
大麦茶有化湿之功，长期饮用对上述症状有缓解作用。
内湿的产生也是肥胖的一个重要因素，如果结合运动，对减肥有效。
小儿脾胃功能不健全，很容易导致积食，大麦炒香后还有消食作用，小儿每日泡水喝代替日常饮水，可以缓解积食带来的不适。
大麦茶作用平和，不会给身体带来不适，没有禁忌症。
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