黑茶叶中的矿物质元素主要集中在成熟的叶、茎和茎中。黑茶原料较老，矿物质元素含量高于其他茶类。
喝黑茶的最佳时间
1。 适合早上喝黑茶
经过一夜的睡眠，身体往往处于相对静止的状态。 喝黑茶可以促进血液循环，同时可以消除体内的寒气，使大脑供应充足的血液。 需要提醒的是，不要空腹喝茶。
2。 下午喝黑茶
正常情况下，人体在中午会有强烈的怒气，此时喝茶可以缓解这种症状。
3。 适合晚上喝黑茶
三餐后，身体会在消化系统中积累一些脂肪物质。 如果晚饭后喝一杯黑茶，有助于分解堆积的脂肪，不仅暖胃，还有助于消化。 黑茶温热纯净，不会影响睡眠。
正是因为少数民族的特殊习俗，他们喜欢喝安化黑茶，安化黑茶过去也被封建王朝和少数民族上层统治者所用，并成为他们的政策。 “以茶治国”，制作安化黑茶。茶叶被用作对少数民族进行政治控制和经济剥削的工具。
黑茶的南路边茶是用茶叶的枝叶采摘加工而成。南路边茶的鲜叶比较粗糙老，可以用手采摘，也可以用刀切开。手工采摘的老叶或当年的枝叶;黑茶的南方路边茶要区别加工，有毛庄茶和豆庄茶。采摘后的鲜枝叶，不用蒸揉直接晒干，称为“毛庄茶”。采收的枝叶，经过绿化后，必须堆放、晒干、蒸熟，堆成醇厚后再晒干，称为“做壮茶”。制成的壮茶是4级和8级。深色的茶叶含有一些茶梗。叶子卷成条状。颜色呈褐色，呈猪肝色。味道温和，汤色鲜黄红，叶底褐色粗糙。毛庄茶又称金玉茶。黑茶南路边茶是压榨“康篆”和“金煎”的原料。
黑茶不仅含有丰富的儿茶素、茶色素、黄酮类等抗氧化物质，还含有大量具有抗氧化作用的微量元素，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
