茯茶的功效与作用(茯茶的功效与作用适用人群)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-11 17:38 阅读:502

茯茶,是黑茶中的代表之一。因以前在伏天加工,被称为“伏茶”;又因其口感及药效似土茯苓,故称为“茯茶”。


茯茶一般呈黑褐色,外表看起来“粗枝大叶”,又被称作“茶中粗粮”。不过,它的功效与作用细腻着呢。


茯茶中含有氨基酸等成分,这些成分具有调节脂肪代谢的功能,并有助于食物的消化,起到增进食欲的效果。


主要还是其含有茶梗,不过,黑茶的养生价值并不低于其它茶,因为茶梗中茶多糖含量较高。


茶多糖,经研究表明有降低血糖的功效,在现代医学中被广泛运用。


茯茶会发“金花”,正是特有的“金花”使得茯砖茶具有了不同于其他茶类的色、香、味。


金花,即呈现在茯茶上就是那些斑斑点点的金黄小颗粒,学名叫冠突散囊菌,是一种益生菌。


金花是茯茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体。在国家标准中,茯砖茶就是要求有“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。


在茯茶的后发酵过程中,金花可催化促进茶叶中的物质转化,消除青味,茶汤变得棕红,在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘;还具有较强的促消化、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。


若是有经常抽烟喝酒,血糖高,便秘等问题的人,平日不妨多喝些茯砖茶,调养身心,促进健康。


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