黑茶不是温性茶也不是热性茶，而属于温性茶，黑茶中含有丰富的茶碱、咖啡因，具有提神的作用，在冲泡的过程中，要使用七十度到八十度的热水，并对黑茶进行洗茶、冲泡、过滤的操作后，才能饮用。
黑茶是凉性的吗
１、温性茶
黑茶属于温性茶，含有丰富的矿物元素、糖类、氨基酸，对人体有一定的益处，但黑茶中也有茶碱和咖啡因，有着提神的作用，不宜饮用过多，以免影响人体夜间的睡眠，刺激肠胃。
２、冲泡方法
冲泡黑茶时，首先要使用开水烫一遍茶杯，然后将黑茶放入杯中，加入开水，并及时将茶汤倒去，重新注入开水，等待两到三分钟后，使用滤网将茶渣过滤出来，再将茶汤倒入杯中饮用。
３、保存方法
黑茶属于后发酵茶，其保存时间越长，品质越好，但保存的过程中，不能让黑茶受潮或者受到油污等污染，影响茶叶的品质。最好将黑茶放入防油防水的食品袋中，然后将其装入密封罐中保存。
