新会陈皮有真有假,如果你要购买陈皮,就一定要看清楚,不要花了大价钱买到了假的陈皮,花钱是小事,主要是假陈皮很多是工艺皮,添加了很多添加剂,服用之后对身体有害。今天用图片告诉你新会陈皮真假的区别
图一:油室和油点的对比图
上图中左边是一个普通的柑橘的皮,而右边则是一个新会陈皮的皮。我们可以看出,新会陈皮的油室较大、油点分布很均匀;而普通的橘皮则油室很小、不明显而且分布不均匀。所以在分辨新会陈皮真假的时候,可以通过看油室的分布来进行判断。
图二:表皮颜色的对比
左边是真的新会陈皮,因为是阳光自然生晒,在晒的过程中要不停的翻晒,不同位置被阳光照射时间长短不同,加上柑皮本身的颜色就是深浅不一的,所以真的新会陈皮外皮颜色并不均匀,而且颜色基本是深褐色;右边是工艺假皮,通过化工手段烘干染色,颜色很均匀、并且发黑。
图三:内囊颜色的区别
左侧真新会陈皮的内囊颜色是白色泛黄,颜色很自然;而右侧的染色假皮,在染色的过程中,难免会让内囊一起染色,所以是发黑的。
通过上面三组新会陈皮的真假图片对比,相信你已经知道该如何鉴别新会陈皮的真假了。如果还有什么不清楚的,可以添加我的微信(文章上方)。