很多人喝茶会感觉,为什么同样的茶,价格差不多,可是味道却是差别比较大呢?喝茶是什么最重要,茶叶的产区重要吗?茶叶好不好喝,产区是一个很重要的因素。
我们经常都知道的一句话,橘在淮南为橘,在淮北为枳!由此可见不同的地理环境,对于事物的影响很大。不说味道了,种类可能都会变,这也就是为什么很多水果特产,只能在某一个地方才会有。
茶叶也是如此,不同的产区,不同的山头,同一座山,内山茶和外山茶的味道也会是不一样的。这也是很多人经常会说,你这个茶是内山的还是外山的。很多都是要买内山茶。还有人在说,我要买高山茶,因为大家都是知道山的海拔比较高,温度就会比较低,茶叶的生长周期比较慢,这样茶叶的味道就是会比较好。
很多人买茶都会说我要买核心产区的茶,因为茶友也都是知道,只有核心产区才会有好的品质。像太平猴魁很多人买的时候,都会问这个是猴坑的吗?因为猴坑是太平猴魁最核心的产区。很多人买六安瓜片的时候也会问,这个瓜片是高山茶吗,是齐山,独山这些核心产产的吗?
由此可见,是不是核心产区的茶,这是茶叶很重要的一个因素。像这几年,很多地方都是把茶叶作为很重要的经济作物。而且很多地方也都会把一些知名的茶叶种茶引进来,进行培植。所以大家就会看到像贵州也会产安吉白茶,也会产西湖龙井,可是尝过之后,总会感觉味道有一点怪怪的,和原产地的核心产区的味道会不一样。
还有像前几年,六安也是引进了安吉白茶这个品种,虽然安吉和六安也是不太远,可是茶树长出的茶,还是很不一样的,因为都知道安吉白茶对温度很是敏感,茶叶的白化度是一个很重要的指标,六安出来的安吉白茶,茶形可能差不多,都是细长的。但是茶色是很绿,茶友也都知道,正宗的安吉白茶,茶色不是绿的。