乌龙茶建议选择肚扁的朱泥紫砂壶，朱泥紫砂壶目数大、密度大、香味吸附力小，能凸显出乌龙茶的高香。乌龙茶冲泡时，先将紫砂壶和紫砂杯分别用沸水烫洗干净，再用茶匙把乌龙茶投入紫砂壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，加盖焖泡7分钟后饮用。
适合乌龙茶的紫砂壶
乌龙茶由于香高气扬的缘故，需经过长久的高温泡制才能完全释放自身香气，因此在选择紫砂壶的问题上，乌龙茶建议选择肚扁的朱泥紫砂壶，因为朱泥紫砂壶目数大、密度大、香味吸附力小，在壶形容量上也很受欢迎，能凸显出乌龙茶的高香。
乌龙茶在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹把紫砂杯放入茶洗中，提起紫砂壶，烫洗紫砂杯。
随后取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把乌龙茶投入紫砂壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤，继续注入往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡7分钟后把茶汤注入紫砂杯中品饮。
