从茶文化上来说泡茶要洗茶，是精神层面之事，寓意洗涤凡尘。这样看为什么洗茶变得更是一种文化的精神感悟，但说为什么要洗茶洗农药，笔者认为是不对的，因为很多的优质名茶在饮用的时候是不适合洗茶的，相关的介绍如下！
古丈毛尖需要洗茶
古丈毛尖主要是进行浸泡，这也是洗茶的最早说法，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
古丈毛尖怎么洗茶
头道茶洗茶作用就是茶叶从冰箱里拿出来时都比较冰，暖瓶里的水一般不到100摄氏度的，冲泡下去，头道茶汤只能达到70摄氏度或80摄氏度，茶叶鲜爽滋味很难泡出来。头遍汤之后，茶叶有了温度，也舒展开，冲泡时间不要那么久，不会让客人久等，喝起来口感会比较好。用开水冲泡并将头道汤倒掉，是为了让茶叶吸收一定的温度，第二遍汤以后茶叶有了温度，喝起来香鲜味佳。因此，头道汤倒掉是一种科学的泡饮方法。
洗茶洗的是什么
1、第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味.茶中的氨基酸和维生素C等有益物质在几十秒钟就会溶出50%以上,所以洗茶的时间要短，一般在5秒内。
2、洗茶可以把有害身体的物质冲洗干净；第二是茶文化的历史传承，古代人都习惯洗茶，茶叶作为日用健康饮料，当然跟随原来的习惯了，导致洗茶成为喝茶前必须的步骤，大有不洗不快之感。
3、从古代开始人们习惯先将茶杯冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶道的程序中把“洗茶”列成一道必经的环节。
古丈毛尖冲泡水质
古丈毛尖茶对水质的要求非常高，不同水源的水冲泡后的口感还是有差别的，大家应该都深有体会，有时候经常会听朋友说在当地喝茶感觉口感非常好，可自己买回去泡出的味道就不同了，这主要关键就是水质，一方水土一种茶味，在冲泡古丈毛尖当地水自然是最好的，著名主持人汪涵就专程去购买当地的泉水回去泡茶。
古丈毛尖冲泡水温
古丈毛尖比较细嫩，也因其制作方式的特殊，因此对水温要求更高，最好控制在80度左右为好，其次，越是等级高的古丈毛尖，水温就要求尽量低一些，比如芽头超过80%比例的应该用70-75度水来冲泡，这样不容易烫坏嫩的茶芽，口感也会更好。
古丈毛尖投茶量
等级高的芽多的古丈毛尖茶应该多放些干茶，这样茶香味浓厚一些，要放少了味道就太淡了，而芽少叶多的次点的古丈毛尖就要少放点干茶，因为放多了会苦感重点，而且口感也没那么好了。
综上所述，从科学上来看，大家了解了洗茶是不够科学的，古丈毛尖属于什么茶，绿茶类，并且以芽多而嫩出名，因此尖头道茶用不用洗从科学理论上来说是不用洗的！
