西湖龙井茶茶有意思的是其独特茶香，正如正山小种有松烟香、祁门红茶有焦糖香．．．．．．；西湖龙井茶的香很特别，特殊果香中氤氲着花香，清鲜而且持久，幽雅恬适。品完茶再留意，会看到它的叶底细嫩柔软，如朵朵红艳梅花，杯底亦有余香萦绕，那名优龙井茶是不是越好越淡呢？相关的介绍如下！
龙井茶的等级特征
１、精品：扁平光滑、挺秀尖削，嫩绿鲜润，匀整重实、芽峰显露，匀齐洁净，嫩香馥郁，鲜醇甘爽，嫩绿鲜亮、清澈，幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
２、特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过２．５ｃｍ。扁平光润、挺直尖削，嫩绿鲜润，匀整重实，匀净，清香持久，鲜醇甘爽，嫩绿明亮、清澈，芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
３、一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在１０％以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过３ｃｍ。扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
４、二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在３０％以下，芽与叶长度基本相等，芽叶完整，芽叶长度不超过３．５ｃｍ。扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。
５、三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过３０％，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过４ｃｍ。扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。
６、四级：一芽二叶至一芽三叶，一芽三叶不超过５０％，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过４．５ｃｍ。尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。
７、五级：欠扁带阔条，尚匀净，色泽尚绿微黄；香气稍粗，汤色微黄，滋味稍粗淡，叶底欠匀。
