我国历史有名茶叶之一——太平猴魁。其通常分为手工和机械两种。大家在选购太平猴魁的那时能够依据香气、颜色和茶水等方面上来辨别选购太平猴魁茶叶。
太平猴魁有“绿茶茶王”的称号。它的加工工序很细致繁琐，因此人们才能喝到好味道。茶农要将采摘来的鲜茶通过“拣尖”、“摊放”、“杀青”、“整形”和“烘焙”等多道纯手工工序，才能制作出扁平挺直、鲜爽味醇的太平猴魁。通常制作一公斤太平猴魁大约共需要8个茶工花12个小时才能完成。绿茶有利于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制身体钙质的降低，这对防范龋齿、护齿、坚齿，都是有利的。据有关资料显示，在小学生中展开“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，时常饮茶，对降低眼疾、护眼明目均有积极主动的作用。
太平猴魁的选购方法
1、颜色。优质的太平猴魁茶叶外形颜色以油润为佳。长短均匀，没有参杂有任何非茶叶以外的杂物。因此小编认为可从喝完茶以后从茶渣上看看。
2、香气。太平猴魁茶叶的香气会随着着时长的推移而慢慢的逐渐变低。太平猴魁新茶叶的香气比较馥郁随后逐渐变的低闷浑浊。
3、茶水。不一样的茶叶其茶水有较大的差异。太平猴魁茶叶冲泡以后。茶水比较嫩绿清澈而又明亮。饮一口有甘甜的感觉。俗称猴润。
