煮泡白茶的方法是:1、先选用紫砂壶或者其它的陶器茶具;2、在茶壶里加水后用慢火加热,取3~5g的茶叶放入壶中,静置3~4秒左右后;3、将茶汤倒掉,再重新加水煮泡即可。
1、洗具
白茶属于轻发酵茶类,一般是选用紫砂壶或者其它的陶器茶具煮茶,这样可以提升茶汤的口感,有利于香味的散发,用开水仔细冲洗茶壶的内外,以达到温壶的效果。
2、烧水
在煮茶之前,首先要将水煮热,尽量不要冷泡,水质主要以矿泉水或者纯净水为主,这样煮出来的茶口感会更加醇厚,注水量根据茶壶的大小而定,一般是到茶壶的三分之二处就可以了。
3、投茶
等到茶壶冒泡的时候,用茶匙取3~5g的茶叶放入壶中,静置3~4秒左右后,将茶汤倒掉,以起到洗茶的作用,再重新注水煮泡,水温保持在90度左右,之后将茶汤倒入茗杯中就可以喝了。