玫瑰花茶不可以用开水冲泡,过高的水温容易使口感变涩,因此选择85℃左右温水更好,浸泡3-5分钟即可。冲饮时可以适量放入蜂蜜,口感更为顺滑,玫瑰花茶中茶叶以绿茶为主,晒青温度不高,玫瑰则以半开放者品质更好。
玫瑰花茶不可以用开水冲泡
玫瑰花茶不可以用开水冲泡,在冲泡玫瑰花茶的时候,应该选择水温在85℃左右的温水,这样能够更好的释放出花香和茶香味,之后盖上盖子闷泡3-5分钟即可,沸水冲泡会破坏茶叶的内质。
在冲泡前先提前将水煮沸,等待3分钟后便能够冲泡玫瑰花茶,使用沸水煮出的茶汤口感会较涩,并且在冲泡时还可以根据个人口味放入适量的蜂蜜,口感会更加的甘甜顺滑。
玫瑰花茶中茶叶的选用多以绿茶为主,杀青时温度不需太高,待叶片深色并萎软即可,玫瑰花选择半开放的玫瑰花品质最佳,两者结合成茶花香更为浓郁扑鼻,滋味甜香润口。