解读*凤凰单丛茶的十大香型(带茶树叶子图)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-13 23:36 阅读:397

近几十年来,广大的爱茶者、茶农、茶商、品茶师总结出了凤凰单丛18个香、味类型,其中主要有十大香型分别是黄枝香、芝兰香、桂花香、杏仁香、蜜兰香、夜来香、姜花香、肉桂香、茉莉香、玉兰香。下面详细来了解一下他们的茶树叶子是怎么样子的。


解读*凤凰单丛茶的十大香型(带茶树叶子图)


凤凰单丛十大香型介绍

黄枝香


其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名,成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,是著名的单丛茶之一。


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芝兰香


成茶条索紧结壮直,香高细锐,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽甘醇,较耐冲泡。


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桂花香


成茶条索紧直油润,呈鳝鱼色,汤色金黄清澈,桂花香气浓郁,滋味甘醇,韵味独特,叶底橙黄明亮。


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杏仁香


杏仁香单丛,条索紧卷,色泽灰褐,有杏仁香味,滋味甘醇。


锯剁仔单丛,叶子边缘的锯齿,又小又深又锋利,像小铁锯,在凤凰镇广为种植,香气纯正,有类似杏仁的香味,滋味甘滑,回甘力强。


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蜜兰香


成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气尚高,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气味。


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夜来香


成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐冲泡。


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姜花香


又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”;是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。


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肉桂香


成茶条索紧结,灰褐色,香气尚清高,汤色金黄,滋味甘醇爽口,具有中药材肉桂之香味,耐冲泡。


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茉莉香


成茶条索紧卷,乌褐色较油润,汤色橙黄,茉莉花香味尚,清香,滋味甘醇,山韵味较浓,耐冲泡。


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玉兰香


茶色润泽,入口顺滑,入喉后有余香,属清香形,具有天然玉兰花香味,玉兰香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味甘醇。


解读*凤凰单丛茶的十大香型(带茶树叶子图)


凤凰单丛品种之繁多,特点鲜明,要是你问我哪种最稀有,最有价值?恐怕我答不上来。因为,我觉得茶无高地贵贱之分,自己喜欢,适合自己的就是最有价值、最好的茶。


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