一泡茶是指一份茶叶反复冲泡至没有味道，再投一份茶开始冲泡即为第二泡茶。泡好一杯茶要掌握正确的茶叶用量，如冲泡红茶、绿茶时的茶水比在1：50-60，茶多水少则味偏浓，茶少水多则味偏淡。
一泡茶的含义
一泡茶是指一份茶，喝茶时如果投茶5g，反复冲泡下去，直到这一份茶泡到了没有味道的时候，就算是喝了一泡。要是还没有喝够，就需要换茶叶了，重新再投茶5g，那么这时候就是开始第二泡茶了。
想要泡好一杯茶，首先一定要掌握正确的茶叶用量。每次投茶多少，主要根据茶叶的种类、茶具的大小及个人饮用习惯而定。比如冲泡红茶、绿茶时，茶水比大概在1：50-60，也就是投茶3克左右，加150-200ml热水冲泡。
茶多水少，味道就会偏浓；茶少水多，味道则偏淡。相对来说，饮用龙井、毛峰等名优绿茶时，一般用较小的玻璃杯冲泡，每次投茶量不多，在3-5g。而饮用乌龙茶时，茶具虽小，但每次的投茶量较多，在7-8g。
