新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志。柑皮以储藏的時间越长越好，存期不够三年的称果皮或柑皮，存期足三年或左右的才称之为陈皮。陈皮以广东省生产为宜，历史时间貿易中特称“广陈皮”，以别于别的省所产。清朝大医生叶天士新开设的中药材“二陈汤”，明确注明“新会皮”。因并不是新会所产的其药力远逊，且乏香气而痹口（即苦甜味），因此新会陈皮价钱较高，皮比肉贵。
2006年10月25日，原质检总局准许对“新会陈皮”执行地理标志产品保护。
俗话说得好：3分天注定，7分靠打拼。但假如要说影响陈皮品质的要素，那上边这话还要修改了：五分天注定，五分靠闯荡。
新会陈皮的最关键种植区
新会陈皮之所以品质上乘，跟新会与众不同的土水自然环境紧密联系。
而在新会范围之内，大家又常觉得在能望见熊子塔的地区，种出去的柑品质最好是。因此在新会民俗，常把梅江、东甲、西甲、茶坑、天马（排名不分先后）视作新会陈皮的最关键种植区。
土水层面的要素
是决定新会陈皮品质的地道密码，而种植层面的要素，又决定这方面陈皮可否锦上添花。
关键种植区种植户培育出新会陈皮的珍上品
新会柑依据育种的方法，可分成圈枝和驳枝。在过去上百年间，新会柑全是根据圈枝的技术性来开展繁育的，那样繁育出去的新会柑被觉得最正宗。圈枝柑的柑油及黄酮类化合物含水量较为高，在香味、口味及功效与作用上广泛高过驳枝柑。但因为圈枝柑在栽种层面抗病害工作能力较弱，生产量不高，清洗难度系数比驳枝柑更高，因此如今种圈枝柑的种植户很少，用圈枝柑制成的新会陈皮越来越少。
新会柑圈枝繁育
坚持不懈最传统式、最安全性的有机化学栽种
在栽种上，使用花生麸、牛骨粉、豆粕、黄豆粉等有机肥料，在锄草层面也无需除药草，只是最初的铲草、PK，随后用割下来的草遮盖柑树根处保湿补水。
关键的种植区+纯种的圈枝繁育+有机化学栽种方法，那样种出去的柑做出去的新会陈皮品质上品，为新会陈皮中的珍上品，不管自购或项目投资个人收藏，都具有使用价值。
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