历史名茶六安瓜片是什么茶，为什么叫瓜片呢，它又有什么样的功效与作用，下面小编整理了一些相关资料，下面和小编一起看看吧。
一、六安瓜片是什么茶
六安瓜片，中国传统的历史名茶，产于安徽省六安市大别山一带，属于绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶。
六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，采自于当地的特有品种，经扳片、剔去嫩芽和茶梗，再通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片叶底嫩绿，气味清香，口感特点是醇厚回甘，冲泡六安瓜片是采用两次冲泡，再次冲泡的味道会变淡。
六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，因为此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。
二、六安瓜片的功效与作用
六安瓜片的抗氧化剂有助于抗老化，在新陈代谢过程中，过度氧化会产生大量自由基，容易老化，六安瓜片的儿茶素可以提高超氧化物歧化的活性，消除自由基。
２、瘦身
该茶含有的咖啡因和茶碱，可以活化蛋白质激酶以及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，有减肥效果。
３、可以除口臭，防龋齿
六安瓜片含有氟，还有儿茶素，可以抑制生龋菌功效，减降低牙周炎的发生机率，茶里的单宁酸能杀菌，阻止食物的残留在牙齿繁殖细菌，可以预防口臭。
４、抗菌
六安瓜片的儿茶素对人产生的一些细菌有抑制作用，具有调理肠道的作用。
５、降血脂
茶里面的儿茶素可以降低血浆的总胆固醇，游离的胆固醇等，可以降低动脉粥硬化的作用，六安瓜片的黄铜醇类，也可以氧化，可以预防血液凝块和血小板成团，降低发生心血管的疾病机率。
６、可以改善消化不良
六安瓜片可以改善消化不良情况。例如有细菌引起的急性腹泻，可以饮用该茶，缓解病情。
７、可以美白防紫外线
六安瓜片的儿茶素可以对抗ＵＶ－Ｂ导致的皮肤癌。
８、可以防癌，该茶对部分癌症有抑制作用。
三、冲泡六安瓜片步骤
１、备茶具清具
冲泡用玻璃杯，用７５到８５度的开水，从杯的沿四壁倒进，冲洗，温润茶杯。
２、取茶冲泡
上投法：扒开水倒进玻璃杯，再放进六安瓜片茶叶，盖上杯盖，泡５０秒，让茶叶伸展开，香味散发就可以。
中投法：把少量开水倒进杯里，再放六安瓜片，摇动茶杯，茶叶伸展开，再加水到杯子的七分满。
下投法：把六安瓜片放进杯子里，倒入开水，让茶叶翻滚，茶叶西吸水散发香气。
３、品饮
冲泡以后，就可以观察茶叶的伸展姿态，闻闻茶香，再慢慢品尝。
泡茶可以选用玻璃杯冲泡，可以观赏茶叶的冲泡过程。
冲泡的温度在８５度左右的沸水，这样的温度可以保持碧绿的茶汤色。
