湖红工夫茶即湖南红茶,其在我国是历史悠久的工夫红茶之一,不仅拥有优异的品质,而且口感滋味佳,保健功效也非常的不错,是一款值得品饮的天然保健茶品。那么,湖红工夫的品质特征是什么呢?下面一起来认识看看。
一、湖红工夫的品质特征
湖红工夫是一种非常不错的工夫红茶,其品质是相当上乘的。那么湖红工夫以安化工夫为代表,其外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。平江工夫香高,但欠匀净。长寿街及浏阳大围山一带所产香高味厚(靠近江西修水,归入宁红工夫),新化、桃源工夫外形条索紧细,毫较多,锋苗好,但叶肉较薄,香气较低,涟源工夫系新发展的茶,条索紧细,香味较淡。
二、湖红工夫的种类区别
湖红工夫也就是湖南红茶,当然它还是有种类上的一个区别的。那么湖南红茶色泽黑润、香高持久、滋味浓厚、汤色红艳明亮。红茶是湖南出口的大宗茶类,在中国享有重要地位。湖南红茶分工夫红茶、红碎茶、O.P红茶三大类,近50个花色品种。
三、湖红工夫的主要功效
1、提神消疲 湖红工夫具有提神消疲的功效与作用,从而有助于很好的缓解疲劳之感。那么由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热 湖红工夫具有生津清热的功效与作用,从而能够有效止渴消暑,尤其适合夏天喝。因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3、利尿 湖红工夫具有利尿的功效与作用,从而能够有效维护肾脏健康。因为在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌 湖红工夫具有消炎杀菌的功效作用,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒 湖红工夫具有解毒的功效作用,从而能够有效分解体内积累的毒素。那么据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,无疑是一则福音。
以上内容就介绍到这里。湖红工夫茶是红茶,品质还是不错的,有着不同的种类区分。湖红工夫茶还具有特殊的保健功效,是健康的茶饮,性质温和,一般情况下多数人群都可以喝。
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