重庆沱茶的功效与作用 重庆沱茶的冲泡方法与制作方法
重庆沱茶，重庆茶厂于1953年刚开始生产制造，属上品压紧茶。制做时采用中等偏上等晒青、烘青和炒青毛茶，应用传统手工艺和智能化生产制造方式，对原材料开展配搭、筛选、整形美容，再开展大拼堆、称料、煮制、揉袋压形。其制成品茶形近碗臼，颜色黝黑光亮，汤色澄黄光亮，叶底较嫩匀，味道醇正甘和，香味浓香陈韵。带有对身体有利的咖啡因、茶花青素、矿物等多种多样原素。五十年至今，重庆沱茶由盛而衰，路面艰辛，瓶颈问题许多 ，在窘境中迟缓发展趋势。
茶名：重庆沱茶
价格行情：299-2999元
茶类：黑茶
茶叶特性：澄黄光亮
口感：醇正甘和
茶叶特性
重庆沱茶质量特性：
其制成品茶形近碗臼，颜色黝黑光亮，汤色澄黄光亮，叶底较嫩匀，味道醇正甘和，香味浓香陈韵。
重庆沱茶的制作工艺
沱茶是压紧茶中最好是的一种。
是以晒青毛茶作原材料生产加工而成的。
制作过程：
1、制坯。
2、蒸压成形。
3、干躁。
商品特性：沱茶为碗臼型，颜色暗绿露毫，香味清正，味道深厚甘和，茶汤颜色刘正，叶底嫩匀。茶中含梗为3%，灰份7%，杂子0.2%。
重庆沱茶贮藏方式
一、置放地址以一楼贴近路面为宜，目地是茶能够 当然和气体触碰，借环境湿度溫度醇化!
二、住公寓楼者有品茗间，可放茶。辟茶室储放，不必让抽湿机或者冷气机吸走茶的水份，应以当然溫度储放最好!
三、储放室内空间地址避免风吹日晒或者太阳光照射。这也是储放关键。光源对成茶打击力强劲，要当心!
四、不适合在表层再包起包装袋，如果早已剥掉了，要放进茶瓮。
五、茶瓮的材料有陶器，陶瓷器两类。用瓷瓮置茶得留意，熟沱带酸气不适合放进这类器皿，应入陶瓮不错。瓷瓮皈依饼为宜;陶瓮还分上釉与不上釉。上釉的瓮保溫度最佳，特异性适度，可放进陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更优，宜放进新茶!
重庆沱茶冲泡方法
先将沱茶撕成碎渣，也能用蒸气蒸热后一次性把沱茶散伙晾晒，每一次取3克，用沸水冲调五分钟后食用。
也是将撕成碎渣的沱茶放进小陶罐中在火膛上烤香后冲入开水烧胀后食用，还可在煮烤沱茶的小陶罐中添加油、盐、糖后食用。
重庆沱茶的功效与作用
1、解油腻羊牛毒，括肠通泄。
2、降胆固醇的实际效果则与安妥明类似，且长期性食用没什么副作用。
3、常喝沱茶，对减少身体所含三酸甘油脂、碳水化合物、血尿酸等有不一样水平功效。
4、沱茶有杀掉肿瘤细胞、抗突然变化、抗癌作用及减肥瘦身降低血脂功效。
发展历史
重庆沱茶1981年起出入口日本国、西班牙、中国香港等10好几个国家和地区。1983年3月在罗马帝国举办的第二十二届全球食品类评比大会上，经大会常务机构联合会鉴定："峨眉牌沱茶，经试验室剖析测试及单独评定联合会对商品有机化学生物化学、加工工艺全过程、外型和商品货品的核准证实，本产品符合实际相关要求"，被授于金质奖章。1985年11月喜获國家名优产品银质奖。
解放初期
刘邓大军在重庆建立了西南区茶叶企业，创立没多久后，1951年3月改造成重庆茶厂。它是那时候中国最好的茶叶生产加工公司，其项目投资做到了1000余万元，员工2000多的人，总产量7000吨重。做为全国性
较大 的茶叶生产加工公司，那时候的重庆茶厂坐享了资本主义的各种各样益处。西部地区的茶原材料汇集重庆茶厂，由国家实行统购统销，重庆茶厂几乎也不缺茶叶原料，更不必担心生产制造出去的茶叶没人买，就连自身的员工想买茶叶也得找主管机构批条子。1952年，國家曾用了4000吨重庆茶叶与前苏联换成了136架战机，这使他一直觉得很自豪。据他追忆说，那时候的稻米才多少钱一斤，而茶叶则能够 卖去两三元一斤。那样的价钱差别，突显了茶叶对那时候以农牧业主导的中国经济发展的必要性。“那个时候，中央政府呼吁要创建500个总产量一万担(一担等于如今的100斤)之上的茶叶产业基地。”阙成清告知信报新闻记者说，最开始重庆有茶园10平方公里，到20世纪七十年代，茶叶栽种总面积翻了一番，做到20平方公里。
20世纪50年代初
重庆茶厂刚开始研发生产制造重庆沱茶，这款茶叶以川东、川南地域14个产茶区的高品质茶叶为原材料，经特制生产加工而成，归属于上品压紧茶。那时候的生产加工技术性相对落后，茶叶生产制造大部分归属于半做坊。直到上世纪七十年代，重庆茶厂才有着了一条立体式生产流水线，“这条立体式生产流水线是以西班牙進口，那时候的使用价值约为700万元上下。”据统计，在哪一时期，全国性只能两根立体式生产流水线，除重庆茶厂外，另一条生产流水线也落户口在重庆。得到立体式生产流水线针对重庆茶厂来讲实际意义重特大，这促使重庆茶厂在那时候迅速跨越了别的茶叶制造业企业。那时候大部分茶叶制造业企业依然是手工坊生产制造，相对性于这种公司来讲，重庆茶厂的立体式生产流水线进一步提高了生产制造速率，并且规范化水平高些：“每一包制成品茶叶的尺寸、净重及其口感都类似，它是手工坊无法保证的。”阙成清说。这条生产流水线极大地提高了重庆沱茶的品质，技改项目使重庆沱茶将别的茶叶远远地落在了后边。到上世纪七十年代末，重庆茶厂的沱茶年销量已达8000吨重，倍数于云南省“下关”沱茶生产量。
历经近三十年的发展趋势
重庆沱茶声名远扬。1983年8月23日，在意大利罗马举行的第二十二届全球高品质食
品评比交流会上，重庆茶厂生产制造的“峨眉牌重庆沱茶”得到金质奖，它是建国后我国得到的第一块茶叶类全球特等奖。得奖后，重庆沱茶的发展趋势也是蒸蒸日上，别的各种各样荣誉奖也接踵而至，其用户评价身名，再一次远超“下关”沱茶。此外，重庆沱茶的生产量也做到一个巅峰，最大时总产量做到2000吨，其销售额若以现如今的总市值测算，早已做到了近一亿元。并且，伴随着国际性信誉的创建，重庆沱茶早已走向世界，出入口到欧州、日本国等30好几个國家，出入口额度每一年做到了600万美金。
国际性特等奖
重庆沱茶得到这枚国际性特等奖，对重庆茶厂并无出现意外可循，阙成清对那时候的重庆沱茶满怀信心：“这款堆积了资本主义时期全部宠溺的茶叶，从它问世的那一天起，就远远地超出了别的茶叶。”那一时期，对重庆群众来讲，外观设计神似圆吐司面包、下边看起来薄壁碗的重庆沱茶是大伙儿再了解但是的了：“那时候，列车、货轮抵达重庆时，广播节目里最开始详细介绍的土特产就是说重庆沱茶”。
获奖情况
1983年得奖后，重庆沱茶的发展趋势蒸蒸日上，别的各种各样荣誉奖也接踵而至，其用户评价身名远超“下关”沱茶。
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