抹茶拿铁是咖啡吗_抹茶拿铁怎么做

作者:阿斌 更新时间:2022-12-15 20:30 阅读:442

抹茶是一种神奇的食材,既能做成蛋糕点心,也能制作茶饮,经过改良后在咖啡店也能看到抹茶的身影,最常见的就是抹茶拿铁,那么抹茶拿铁是咖啡吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。


抹茶拿铁是咖啡吗

抹茶拿铁是咖啡吗_抹茶拿铁怎么做


抹茶拿铁不是咖啡,虽然拿铁咖啡给人的印象非常深刻,但抹茶拿铁其实与咖啡无关,主要用到的材料是抹茶粉、牛奶,因此抹茶拿铁中没有任何咖啡的成分,而且拿铁并不是咖啡特有的专属名称,拿铁在意大利语中的含义是牛奶的意思,可以理解为拿铁咖啡是牛奶和咖啡组成的咖啡种类。


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而抹茶拿铁从名字上就从咖啡的种类区分出来,用最通俗的思维可以把抹茶拿铁理解为抹茶味道的牛奶,含义相同的还有红茶拿铁、南瓜南铁、水果拿铁等多个种类,这些拿铁都不是咖啡,甚至完全没有咖啡的成分存在,只是主要出现在咖啡店的菜单而被直接认为是咖啡。


抹茶拿铁怎么做

1. 准备食材


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抹茶拿铁在家中就能轻松的复刻,首先准备优质抹茶粉、鲜牛奶、糖浆等食材,然后准备干净的玻璃杯、煮奶锅、电动打泡机等工具,先把鲜牛奶放入煮奶锅,开中小火加热至65度左右,同时用电动打泡机打出细腻的奶沫。


2. 搅拌抹茶


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把准备好的抹茶粉倒入容器,加入适量的热水搅拌均匀,充分搅拌后倒入糖浆,没有糖浆也能用白砂糖代替,将糖浆或白砂糖和搅拌好的抹茶混合在一起就能得到抹茶糊,此时根据自己的饮用口味取出适量抹茶糊放入玻璃杯。


3. 充分混合


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抹茶糊放入玻璃杯后,加入煮至65度打出奶沫的牛奶,用搅拌棒充分混合在一起,有条件和能力的可以在表面拉出自己喜欢的图案,最后撒一层抹茶粉点缀,如果喜欢比较甜腻的口感可以加入糖浆调味。


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