红茶是生活中经常见到茶饮料,品种和口味较多,饮用的方式也有较大的区别,有的适合直接轻饮,有的则是可以冲调饮用,不变的是红茶的受欢迎程度,那么红茶有哪些呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
红茶有哪些
1. 正山小种
正山小种是世界上最早的红茶,距今已有四百多年的历史,因此被称为红茶鼻祖,最初是明朝时期福建武夷山上的茶农在机缘巧合下创制而来,制茶时用松针或是松柴对茶叶进行熏制,因此有浓烈的香味,也正是因为熏制的原因茶色为灰黑色。
2. 金骏眉
金骏眉是2005年研制而来的新品种红茶,是正山小种分支中的一种,原产自福建省武夷山市桐木村,之所以是正山小种的分支与来源有关,由正山小种红茶第二十四代传承人在传统工艺上结合创新技术研制得来,整个制茶过程完全手工制作。
3. 百瑞香
百瑞香有独特的韵味和鲜甜的花果香,距今有一百多年的创制历史,在《武夷岩茶名丛录》和《武夷茶说》都有被提及,属于茶气高香的种类,成品干茶条索乌润,最初闻到的是类似于肉桂的香气,仔细嗅闻就能闻到铁罗汉的清爽。
4. 祁门红茶
祁门红茶是我国历史名茶之一,也是世界著名的红茶种类,虽说创制于清朝光绪年间,但早在唐朝就有关于祁门红茶的记载,主要产区在安徽省祁门、东至等区域,祁门红茶作为红茶中的极品,在国际上享有盛名,尤其是英国皇室中非常受欢迎。
5. 阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是印度东北部极品红茶,主要以浓稠热烈的麦芽香和清透鲜亮的茶色闻名与世界,成茶的外形细扁,茶色呈油润的深褐色,闻起来有淡淡的麦芽香气,偶尔也会闻到淡淡的玫瑰香。
6. 其他品种
除了以上单独介绍的品种之外,红茶的种类还有英红九号、信阳红茶、汉中红茶、日照红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、大吉岭红茶、川红、霍红等多个品种,每一个品种都有自身的特点。
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