乌龙茶需要洗茶，洗茶不仅可以去除杂质，同时也能够起到醒茶的作用，更快的释放茶质。乌龙茶吸收了绿茶和红茶的制作工艺，茶性平和，受众较广，冲泡时使用盖碗更能够体会完整的茶香。
乌龙茶需要洗茶
乌龙茶需要洗茶，因为洗茶作用不仅是去除附着在茶叶之上的杂质，同时也是醒茶和润泽茶叶的方法，去除杂质可以更好的感受茶叶的品质，而醒茶则可以更快的使茶叶舒展和茶质析出。
乌龙茶属于半发酵茶，品种繁多，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙、发酵等工序制成，乌龙茶吸收了绿茶和红茶的制作方式，茶性平和，适宜饮用的人群和季节都更为的普遍，受众较广。
冲泡乌龙茶时茶具可以选择瓷质的盖碗，可以更好的体会乌龙茶的香气和韵味，并且在冲泡的时候水温最好是100℃，可以更快的析出茶质，注水和出汤使用高冲低出的技巧，更为美观，也可以保留茶香。
