1、看干茶
挑选云南七子饼茶的时候，我们得需要看看干茶的色泽是否均匀一致的，干茶的茶饼形状一般看起来都是圆圆的，给人感觉良好，舒服的感觉；而品质低等的云南，茶饼色泽不均匀一致，外形也不那么的端正，有点东倒西歪的感觉，这点判断是非常容易的。
2、看包装
第二就是要看看云南七子饼茶的外包装了，一般好的云南七子饼茶，外包装是非常结实的，竹筒干净，并且有白霜等；而品质好的七子饼茶，茶饼干爽不潮湿；最好是看看茶饼的四周围有没有脱落的问题，条索是否整齐，色泽是否够润亮啊，等等，这些都是需要关注的问题。
3、闻味道
挑选云南七子饼茶的时候，最好是闻一下它的味道，看看味道方面是否够纯香、醇厚；好品质的云南七子饼茶，应该有一股淡淡的清香味道；如果是表现出有异味、杂味的话，那么这样的茶叶就需要谨慎购买了。
4、看汤色
有很多茶叶专门店，都可以让购买者先品饮茶叶，那么这样的话我们就可以通过观察茶汤去辨别了。品质山等的云南七子饼茶茶汤，应该是红艳明亮、且油润的；而那些品质差的云南七子饼茶，色泽虽然红亮，但总体还是不够清亮的，比较浑浊，甚至还有的会有一些悬浮物质在上面。
