1、大红袍，茶芽壮实稍扭曲，色泽油润带宝色；2、安溪铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整；3、东方美人，茶形整齐均匀，呈微卷曲状宛如花朵，白毫较为明显；4、杉林溪茶，条索紧结整齐，色泽鲜艳；5、凤凰单枞，条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐。
1、大红袍
大红袍具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点，冲泡后汤色清澈艳丽呈深橙黄色、叶底软亮匀齐、香气清锐浓长、滋味岩韵醇厚、回味甘爽。
2、安溪铁观音
安溪铁观音具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。
3、东方美人
东方美人具有茶形整齐均匀，呈微卷曲状宛如花朵，白毫较为明显的特点，冲泡后汤色鲜艳明亮，琥珀茶色，花香、熟果香、蜜香缠绵持久，齿颊留香，甘润香醇，柔滑爽口。
4、杉林溪茶
杉林溪茶具有条索紧结整齐，色泽鲜艳的特点，冲泡后汤色蜜绿澄清、清香扑鼻、入口生津、落喉甘清韵味强，喉韵深刻，口感鲜活。
5、凤凰单枞
凤凰单枞具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点，冲泡后汤色橙黄明亮、叶底嫩匀、清香持久、滋味浓醇鲜爽、润喉回甘。
