水仙茶是武夷岩茶中的优质品种，主要以持久的茶香和浓郁滋润的茶汤受到众多茶友的喜爱，作为品质较好的水仙茶在冲泡时对茶具和水质都有要求，那么水仙茶的冲泡方法是什么呢?跟随小编去了解一下吧。
水仙茶的冲泡方法
1. 准备茶具
水仙茶是武夷岩茶中的一种，冲泡时最好选择合适的茶具，首选白瓷盖碗和同色系的品茗杯，搭配透明玻璃材质的公道碗，白瓷盖碗不会吸收茶汤的香味，反而白色的内壁能和明亮橙黄的茶汤产生鲜明的对比，另外白瓷盖碗内容量以110毫升左右为宜。
2. 水温要求
水仙茶冲泡时对水质有一定的要求，水质的好坏会直接影响茶汤的品质和口感，最好用山泉水冲泡，也可以用矿泉水或是纯净水代替，绝对不能直接用自来水冲泡，冲泡水仙茶的水温最好在95-100度左右，合适的水温才能激活茶汤滋味。
3. 投茶冲泡
用茶匙从茶叶罐中取出8克水仙茶干茶叶，先放入茶荷，用烧开的水冲烫准备好的所有茶具，使茶具保持清洁的同时，提升内部温度，茶具冲泡后即可投入茶叶，沿着白瓷盖碗边缘缓慢注入热水，注满水盖上杯盖，等待5-10秒出汤。
4. 出汤饮用
水仙茶冲泡出汤后，倒入公道碗，从公道碗分入品茗杯中，保证每个品茗杯中的茶量都在七分满左右，嗅闻茶香、观茶色后饮入茶汤，茶汤入口时，先在口腔中停留3-5秒，让舌头充分接触茶汤，品味水仙茶最原始的滋味。
水仙茶冲泡需要洗茶吗
水仙茶属于品质较好的武夷岩茶，冲泡时不需要洗茶就能直接饮用，而且水仙茶非常耐泡，最多可反复冲泡十次，需要注意的是，前三泡出汤的速度控制在10秒之内，从第四泡开始，每冲泡一次就要延长5秒坐杯的时间。
