红茶的保质期要比绿茶长，并且容易存放，对环境不是那么苛刻，但是要想长时间的保存，存储环境很重要。日照红茶存放的环境要求大体是：低温、避光、干燥、防潮等。
一、储存容器的选择
首先是容器的选择，在家庭来说，最好的是瓷器、马口铁罐等，红茶先装在锡箔袋里面，尽量排除里面的空气，用封口机封好，然后装在罐子里，这样使红茶与氧气隔绝，不在产生氧化反应，并且能够更好地保持住红茶的口感不变。
二、日照红茶储存的环境要求
存放环境直接影响红茶的储存质量，因为红茶在加工过程中，已经十分干燥，含水量很低，所以很容易受潮，这就要求环境要干燥，防止霉变，并且怕光，阳光可以破坏红茶中的维生素c，还能是红茶的干茶色泽变得枯灰，像陈茶。还要扎紧袋口，不要使红茶与空气接触，免得茶叶与氧气发生化学反应，加速红茶的陈化速度。关于温度，家庭来说，密封好了，放在常温就行，如果开了封的红茶，尽量在两个月内喝完，免得受潮变质，所以，尽量用小袋包装红茶，喝起来很方便。
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