老竹大方是一种中国传统茶，今天普茶网小编为茶友们整理了一下[老竹大方茶怎样冲泡？老竹大方茶的品饮技巧],和小2一起往下看：
老竹大方茶主要是产自安徽省黄山市的一种绿茶，常见的主要有顶谷大方、普通大方等几种，冲泡老竹大方通常需要历经烫杯、投放茶叶、加水等流程，那么，怎样品饮老竹大方呢？下面咱们一同来知道台式老竹大方泡法及其品饮技巧。
一、老竹大方的冲泡茶方法第一步：烫杯，以利老竹大方茶叶色香味的发挥。
第二步：烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，随后取老竹大方投入，不加盖。这时老竹大方徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗。
第三步：一段时间之后，茶汤凉至适口，就可以品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，通常用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一些茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，因此实践是最重要的。
第四步：第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。
二、老竹大方的品饮技巧1、浸润茶
通常冲泡时老竹大方与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。老竹大方的茶叶大多比较嫩，因此水温控制在85～90℃为宜。
2、冲泡茶
约浸润30秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，并且冲泡时要掌握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。
3、赏茶韵
在冲泡老竹大方的过程中，品茶者能够观察到老竹大方在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化，感受茶烟的升腾弥散，香气洋溢的怡然，及其最终老竹大方徐徐沉淀杯底淡然，领略老竹大方的超然风姿。
老竹大方茶是一种扁形茶，因为外观和表弟龙井茶很像，以至于好多人傻傻的分不清楚，虽然如今大方茶的名声不显，只有不少老茶客知道一二，可是时间退到百十年前，大方茶但是畅销全国，远销苏俄，以至于市场上一茶难求。
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