#头条创作挑战赛#
立冬了，冬天真的来了。
冬天适合干点什么呢？喝茶。
第一杯：红茶
冬天，我想的第一杯茶是红茶。不为别的，只因为看着就暖和。
红茶是全发酵茶，是茶多酚氧化的尽头，它已经收起自己全部的锋芒，留下的只有无限的温柔。
我喜欢喝祁红工夫，通过一杯杯祁门红茶，寻觅那独属于祁门红茶的“祁门香”，香中有花、有果、有甜，你能感受到，但总是缺乏最恰当的词汇来描述这一份香，很独特，也很有魅力。
我喜欢喝正山小种，备受瞩目金骏眉我却很少喝，一是我穷买不起，二是总感觉正山小种更有味。对于正山小种，我追求的是传统的桂圆香，可如今不多见了。
我喜欢滇红，这款茶我喝得最多，因为性价比高。每一次从学姐那里几斤几斤的拿，但等给身边同事分完，自己也就剩下一斤，所以除了业务上的往来，我自己买茶也成了学姐的采购小户了。
滇红的香要比祁红和小种都更加的饱满浓郁一些，花香、焦糖香、甜香、玫瑰香不一而足。
第二杯：普洱
冬天第二杯茶，我想起来的是普洱，至于是生普还是熟普？实在难于取舍。
普洱茶除了茶的工艺之外，多了一份时间的沉淀和幻化的乐趣。
平时泡普洱茶，我喜欢用专属的紫砂壶泡，温壶、醒茶、看茶泡茶，每一步都很专注，然后细细观察每一泡茶汤之间的不同，这是茶的底蕴所赋予的，也是时间也赋予的。
但这一切的前提是：这款普洱是一款好普洱。
在生普和熟普之间，非要抉择的话，我更喜欢生普一些，因为它有些烈，跟我骨子里的放荡不羁很合得来。
但冬季，推荐喝熟普更好一些，熟普温和，烈容易伤人，温和则不会。
第三杯：老白茶
冬天的第三杯茶，我想起的是老白茶。现在老白茶的品质差异很大，但如何喝到真正的老白茶，你会说真香。
老白茶我平时先用壶泡着喝几泡，然后再煮。老白茶泡的和煮的是不一样的，泡着喝的是茶的层次，煮着喝的是茶的浓郁、醇厚。
每当有人在身边煮老白茶时，我总喜欢闭目养神一小会，闻着茶香，闭目放空，那一小会很舒服。
第四杯：绿茶
冬天的第四杯茶，居然是绿茶？是不是有些出乎你们的意料。
我冬天喝绿茶，一是对春天的向往，二是不愿辜负手边的绿茶。
冬天，是绿茶最后的黄金期，因为明年新的绿茶已经在等待，谁不喜欢更“青春”呢？
冬天的绿茶，适合在一个阳光明媚的下午喝，泡一杯绿茶，阳光洒在杯子上，看着杯中的芽叶慢慢舒展，仿佛一个生命的绽放，把自己的一切奉献给茶汤。
喝到嘴巴里，不单有鲜爽，更有希望。
蔎茗说：
喝茶喝的是喜欢。
你在冬日喜欢喝什么茶呢？欢迎在评论区分享。
我是蔎茗，讲茶、爱茶、爱生活。
