我们知道红茶的种类是非常的多，那么红茶又是怎么去分类的呢?红茶分别有哪些呢?红茶按香味分：桂圆香型、蜜香型、枣香型、松木烟香型、天然奶香型、麦香型、兰花香型、荔枝香型、玫瑰蜜糖香型、兰花香型、多味综合型。红碎茶按其外形又可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。红茶主要有祁门红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、锡兰红茶、日照红茶、滇红工夫、云南红茶、泉城红茶、川红工夫、荔枝红茶、滇红工夫、坦洋工夫、宁红工夫、粤红工夫、越红工夫、江苏工夫等，由此可见红茶的种类是非常多的，每个地区都有自己独特的红茶。
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。 但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。
研究发现，饮用红茶降低了7.5%的低密度脂蛋白胆固醇。这项研究的结论称，低脂肪饮食辅以红茶可减少总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量，因此可以降低冠心病的风险。
茶有成千上万个品种，很多人觉得要把每种茶都喝过了才算懂茶，说得比做的多是不行的。入门最 好的办法是：开始喝茶，从你喜欢的那款开始。如果说一定要推荐一 款茶入门，我的建议是：红茶
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
为什么红茶的英文名是“Black tea”?这翻译过来不是黑茶的意思吗?其实，这是因为当时英国人在福建收购了大量的武夷茶，因为武夷茶色黑，所以，被英国人叫做“Black tea”。而后来的茶学家，根据茶的特点给茶进行分类，武夷茶在冲泡之后呈红汤红叶，其性质属于红茶类。但是英国人却已经习惯叫“Black tea”了，所以这个名字才被沿袭下来。
有人说，一说到红茶就会想到英国，想到贵 族;其实，中国才是红茶的鼻祖。中国红茶的出口量占到了世界红茶出口量的50%之多。
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