云雾茶，是连云港市特产，历史悠久，品质优良，花果山云雾茶是绿茶类名茶。该茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。绿茶是不发酵茶，因此防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。
茶园生态条件的特点及其对茶叶品质的影响
茶叶内含物质的形成和数量的积累常常受气候，土壤等生态条件的影响而有明显的变化。高山茶园因为周围峰峦叠嶂，溪水纵横，森林茂密，覆盖度大，气候温和湿润，雨量充足，土壤深厚肥沃，形成独特的生态条件，茶园又多分布于群山环抱的山坞之中，终年云雾缭绕，相对湿度大，日照时间短，漫射光多，茶树长期生长在荫蔽高湿的自然环境里，朝夕饱受雾露的滋润，生长较好，因此芽叶肥壮，叶质柔软，白毫显露。
花果山位于江苏省连云港市的云台山区，这里山势不高，濒临黄海，这里处于暖温带与亚热带过渡地带，绿荫葱茏，山峰含黛，特其它地理纬度造就了四季分明、温度适宜、雨量适中，光照充足、白日光合作用强、夜间呼吸作用弱、昼夜温差大、有利于茶叶内含物质的形成与积累，叶片肥厚，内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱占比均较高。加之绝佳的自然风景，促使花果山云雾茶吸纳花香、果味，品质格外优异。花果山植被丰富，景色秀丽，一年四季皆有特色。全国四大观赏明竹之一“金镶玉竹”，名茶“云雾茶”和猕猴桃、人参果、银杏、板栗等都是花果山的特产，使之成为“四季好花常开、八节鲜果不绝”的人间仙境。
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