许多人听到“鹿苑毛尖”，都会认为这是一款绿茶，但其实不是的，它属于是黄茶类，茶叶是经过轻微发酵的，品质别具一翻风格，内质香气馥郁，滋味醇厚，堪称是黄茶中的极品，是一款比较高档的茶叶。那么，鹿苑毛尖属于是什么茶呢？下面一起来看看鹿苑毛尖的品质特点。
鹿苑毛尖的品质特点
鹿苑毛尖原料精细，做过精湛，成品茶外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。
鹿苑毛尖品质优异，芳香服药，滋味醇厚，堪称是湖北茶叶中的佳品；历史悠久，久负盛名，早在清代乾隆年间，就已经被选为是进贡皇家朝廷的贡品；据说当年乾隆皇帝饮用后，顿时感觉清香扑鼻，精神倍振，食欲大增，所以即封鹿苑茶为是“好淫茶”。在清代光绪九年（公元1883年），高僧金田来到鹿苑巡寺讲法，品茶题诗，称颂鹿苑茶为绝品。诗云：“山精石液品超群，一种馨香满面熏，不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。”古今流传的“清漆寺的水（今湖北当阳县），鹿苑寺的茶”，正是对鹿苑茶的赞语。
鹿苑毛尖好喝吗？
个人品尝鹿苑毛尖的口感，非常的鲜洁，甜美，回甘迅速，强烈，入口后，沁人心脾，回味无穷，耐人寻味；
当然了，每个人口感都是不一样的，一款茶叶好不好，必须要经过自己亲自品尝才可以得出结论，所以鹿苑毛尖好不好喝呢，那么大家自己亲自去品尝吧。
鹿苑毛尖怎么泡好喝？
鹿苑毛尖是一款黄茶，所以大家可以采用最简单的透明钢化玻璃杯去冲泡，比例的话是按照1：10的比例，也就是一克的茶叶，用100毫升的开水去搭配，这样冲泡出来的茶汤口感浓淡适中，口感鲜美；
水温方面的要求，宜选用85度的开水，茶叶在水里面的浸泡时间为5分钟后，切忌不要长时间的浸泡，否则的话会出现苦涩味道；当茶杯内的茶汤倒出剩下3/1的时候，可以继续加水；如果第一泡的茶汤不够浓的情况下，那么可以适当的增加些茶叶的用量，调节一下茶水的比例，具体的，以自己的口感喜好为标准。
如果是选择用功夫茶冲泡方法，那么大家浸泡时间是在一分钟，这个时候茶叶里面的可溶性物质已经被浸泡出来80%左右，然后倒出茶汤饮用，口感会更佳哦。
想要冲泡出高品质的鹿苑毛尖茶汤，那么可以选择用盖碗；盖碗的茶叶用量，大概是在3-4克，第一泡的冲泡时间是在30秒，第二泡的冲泡时间大概是在1分钟，第三泡冲泡时间为2分钟；一般高级的黄茶，品质比较细嫩的情况下，可以反复冲泡3次，第4泡以后，基本上已经没有什么茶味和营养了。
冲泡鹿苑毛尖的水温
水温是激发茶汁、茶香、茶味的关键，所以我们在冲泡的时候，水温要求一定要到位；冲泡鹿苑毛尖的水温不可以超过90度，否则的话茶香味会明显的下降；冲泡时间太长的话，内在物质营养也被大量的破坏，导致茶汤的滋味改变，口感变得苦涩；越是细嫩的茶叶，水温方面就要求低一些；并且冲泡鹿苑毛尖，第一泡的话最好是做洗茶、润茶之用哦。
以上就是关于鹿苑毛尖的品质特点，冲泡技巧介绍了。鹿苑毛尖是一款品质比较细嫩的黄茶，品质方面要求是比较高的，生成历史悠久，在清代乾隆年间就已经被选为是贡茶，品质优越，大家可以一试哦。
