1、茶具:冲泡安化黑茶,要选择粗犷、大气、能过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮沸);透明玻璃器皿更适合公道杯和茶杯,方便观察汤色;
2、选水: 水质:泡茶用水一般为泉水、井水、矿泉水、纯净水。
3、水温:水温要高,一般用100度的开水冲泡;也可用开水润湿茶叶,再用冷水煮沸,口感更佳。
4、茶水比例:茶叶与高档砖茶、三间茶的比例约为1:30,粗砖茶的比例约为1:20。
5、冲泡方法:新茶一般采用雅杯和盖碗,比较容易掌握。可以根据个人喜好来决定,一般8~10克,开茶时尽量把茶做成块状或块状,因为面茶和内茶的配料选择和陈化程度不同。优点是您可以尽可能完整地品尝这种茶。
6、茶量:将茶量放在茶壶的五分之一到五分之二之间。
由于黑茶的发酵特性,如果不做好防潮防潮的保存,茶叶表面会长出白霉,早期不会影响黑茶的品质和口感。阶段,所以不用太担心。更重要的是,黑茶的发酵原理是可以产生对人体有益的细菌(俗称金花,学名“Coronas coronoides”)并起到发酵作用。除去黑茶表面的白毛后,存放在通风处。可以喝几天,但如果发霉后不及时处理,就会变得太霉,发黑、发绿、发灰的霉菌都不能喝。
黑茶可以消食去油腻,可以化解食物的堆积。故边疆有“三日不食,不如一日不饮;一日不饮则滞,三日不饮则”的说法。会生病”。
随着春天的到来,正是肠胃疾病易发的季节。喝热的黑茶,尤其是陈年黑茶,对治疗慢性肠炎有很好的效果。同时,喝黑茶可以消除腹胀,对消化不良有神奇的功效。
黑茶富含氨基酸,是构成黑茶内质的重要化学成分,含有多种矿物质。
黑茶中的茶多糖具有类似胰岛素的物质,可降低人体血糖含量;多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管中脂质物质的排出,降低血液中胆固醇的含量。
黑茶的时光充满了温暖和晶莹,远山的风和烟是纯净的,是湖心的一片晴空。禅定眼,黑茶润心,时间如禅,你如黑茶。以初心慢煮,一味冲泡禅茶,今生与你共饮!