茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动，有助于食物的消化。
茶汤中的胆碱和叶酸等物质也具有调节脂肪代谢的功能，增强分解脂肪的能力。
茶叶中的类黄酮、芳香物质、生物碱等成分能够降低胆固醇、三酸甘油脂的含量和降低血脂浓度，具有很强的解脂作用。
茶叶在助消化的同时，还可以保护胃黏膜防止因胃溃疡而引起的出血，对肠胃有很好的保护作用。
由此看来，在各种物质共同作用下，茶的确有着帮助消化，并提高人体对脂肪的分解能力，自然达到了减肥的功效。
既然知道了常喝茶可以达到消脂减肥的目的，那么下面就简单介绍一些各类茶的具体功效：
1.红茶
如果人们想减轻体重，最好喝热的红茶。不加糖、不加奶精，或只加代糖，而且最好不要饭后马上喝，最好隔1小时以后再喝。
2.绿茶
绿茶中含有丰富的维生素C、维生素E、氨基酸、食物纤维等，有助于胆固醇降低，也可帮助消化。
3.乌龙茶
乌龙茶中含有丰富的氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢。
据国内外医学界的一些研究资料显示，相比于其他茶类，常喝乌龙茶、普洱茶、砖茶、沱茶等紧压茶，更有利于降脂减肥。
这些茶对各个年龄段的人都有不同程度的减重效果，尤其对40～50岁的人效果更加明显。
临床实验结果表明，70%以上的人群显著地降低了人体中三酸甘油脂的含量。
乌龙茶等紧压茶中含有丰富的咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等物质，具有明显的分解脂肪的作用。
我国西北地区的少数民族主食牛羊肉和奶酪等高脂肪食品而不发胖，其原因之一，与经常饮用砖茶有关。
虽然茶叶中含有的某些物质可以达到消脂的作用，但茶叶并没有直接“减肥”的功效，人们在购买茶叶时，千万不要被不正当的宣传误导。
现在越来越多的人都想以最直接的方式减肥，殊不知，肥胖与一个人的日常饮食和运动量都有关。因此，人们不仅需要合理科学饮食，还应该积极锻炼身体，再配以茶类作为辅助，相信一定会达到减肥的效果。
