我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。
说到我国名茶，好多人的第一反应就是龙井、铁观音、碧螺春……听说过它们的盛名，不知道茶友们的知道有多少呢?碧螺春是什么茶?如何鉴别正品碧螺春?下面跟笔者一起来知道下吧!
碧螺春是什么茶?
依照六大茶类的分类来看，碧螺春是妥妥的绿茶，是绿茶界的极品。至今已有1000多年历史了，在清朝时期更是得到康熙皇帝的盛赞，因而得到碧螺春的美名。碧螺春是古今中外的名茶，好多刚开始学喝茶的爱茶的朋友们对茶的知道并不多，在挑选茶品的那时就会选择这些有名气的茶，也因为知道不深，容易受骗，高价买到假茶或者次品，那么，如何鉴别正品碧螺春呢?
鉴别正品碧螺春爱茶的朋友们能够从以下四个方面来着手：
1、看外形和颜色：看外观是选茶的第一步。碧螺春外形的条索是纤细的，卷曲成螺，有茸毛披着，还有银绿的色泽，而且颜色不是越是绿色品质越好的，碧螺春不加有色素的，颜色是鲜艳的，如果有色素，颜色就是发黑，发暗，还有发青的，发绿。
2、细闻香气：碧螺春在当地有“吓煞人香”的别称，因此，香气是碧螺春独最明显的特征。碧螺春没有泡之前，香气就已经很浓郁了。冲泡之后，茶香更是扑面而来，多是花果香味，口感清香浓郁，茶香持久。
3、看茶汤：通常碧螺春茶汤颜色是碧绿清澈的，没有加入色素的茶汤颜色是比较鲜艳柔亮的，加有色素的茶汤是黄暗的，和陈茶相似。
4、观察白毫：碧螺春上有白色茸毛披露，白毫是碧螺春细嫩的体现。因此，在鉴别正品碧螺春的那时，爱茶的朋友们能够观察上面的白毫。如果是着色的碧螺春的茸毛颜色是绿色的，是染成绿色所造成的。
喝碧螺春注意的问题有哪些?
碧螺春是难得的好茶，虽说口感滋味都是无与伦比的，可是饮茶的注意的问题茶友们还是要有所知道。例如泡茶的水温要适合，才能真正让碧螺春发挥出全部的滋味。还有就是胃肠不好、贫血、便秘的爱茶的朋友们最好不用喝碧螺春。
喝碧螺春能减肥吗?
碧螺春是能够减肥的。首先，因为它是绿茶，本身有着减肥消脂的作用。而且，碧螺春中包含丰富的茶多酚和咖啡因，这对人的身体腹内脂肪分解有很好的作用。(来源：华祥苑，图片来源：网络)
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