特级的白牡丹极嫩，仅比白毫银针稍微迟了一些。芽头饱满的特级白牡丹，民间有着“牡丹王”的霸气称号。由于采得早，牡丹王甚至于没有茶梗，将细窄的嫩芽剥去后，模样形似白毫银针。而普通的白牡丹，以一芽一二叶为主，二叶较细小，白毫遍布，但却不如特级来得浓密。采摘日期和等级的先天不同，决定了这些白牡丹们，未来拥有着不同的风采!
白牡丹的雍容不再收敛，清甜冒满鼻尖，闭眼仿佛身处花间，却能感受到鲜笋竹香缠绕不放，合着牡丹一起演奏香谱。耐着性子等茶微凉，将它浅黄的茶汤啜饮，比香气更甜的是它的滋味。
白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。
白牡丹茶有杀菌消炎、抗病毒、提高身体素养等作用。研究表明，白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效。作为白茶的上品白牡丹茶，养身效果十分明显。
白牡丹，最是兼美,兼美是什么意思，就是说这款茶，它是集合了多种茶的特点。白茶的品类，简单，三种。白毫银针、白牡丹、寿眉。而白牡丹的采摘期，正好位处中间阶段。这就意味着，白牡丹它是一个过渡期下采摘的茶。前有白毫银针，后有寿眉。
论口感饱满，白牡丹有。论香气丰富、高扬，白牡丹也有。且白牡丹的价格，不会太贵，大部分茶友都能欣然接受。白牡丹还有一大特点——鲜爽。
陈化之后的白牡丹香气如何?说句实话，白牡丹陈化之后干茶的香气确实不如新茶时期的张扬。茶友发出：白牡丹要趁新鲜劲儿喝的感慨。说明茶友确实是有认真品味，认真感受白茶香气的。浮躁的现代社会，还有认真喝茶的人，对于制茶人来说也是值得庆幸的事情。
