恩施玉露是我国湖北恩施市的一种特产茶叶,很多人初闻其名都觉得特别的雅致,当然它的茶叶品质口感都是相当之不错的,是一款品饮价值很高的茶。那么恩施玉露是绿茶吗?以下就为大家解答一下。
一、恩施玉露是绿茶吗?
恩施玉露听闻其雅致的茶名,其实给人第一感觉也挺像属于绿茶的,而你的直觉是没错的,恩施玉露茶确实是属于绿茶的一种,其滋味醇和,淡而有味,回味甘甜,并且含有大量的有益物质成分,具有杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病等方面的功效。不过,喝恩施玉露茶也有禁忌,只有避开喝禁忌才能起到保健身体的效果。
二、恩施玉露茶的特点
恩施玉露是我国的历史名茶,更是一种难得的蒸青绿茶,这样的茶叶也已经是为数不多的了。其是选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。
恩施玉露总得来说,品饮价值还是非常高的,风格特点也比较的明显。而说实在的最为显著的特点就是“三绿”,即茶绿、汤绿、叶底绿。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。
三、恩施玉露茶的喝禁忌
1、忌喝头遍茶 很多人可能在饮茶的时候都会有个洗茶的习惯,这个叫头遍茶,一般情况下不建议喝。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不宜空腹饮茶 饮茶必须要选对时间去喝,像空腹的时候就不宜喝了,对胃是不好的。这是由于空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,加上水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、喜喝新茶 假如喜欢喝恩施玉露新茶的话,建议还是少喝一点,这样其实不太好。因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮 恩施玉露茶对于胃寒的人群要注意不能过多的去喝,否则会容易引起肠胃不适。另外,神经衰弱者和失眠症者临睡前不适宜饮用茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,这是由于茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药 在喝恩施玉露茶的时候,还要注意不宜用它来服药。因为茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。
6、忌喝隔夜茶 假如是一下泡了较多的恩施玉露茶没喝完,然后已经隔夜了的情况,那么建议第二天也不宜去喝了。因为隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
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