为什么我们不能戒掉白茶，答案在我们心中。遇见一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是容易满足的茶缘。好茶不一定贵，贵茶不一定适合你。时间不是童话，体验是生活，品味是珍贵的。
白茶的工艺过程差异
一提到白茶的工艺，很多人都会“捂着鼻子笑”。日光浴时绝不可饮用白茶。白茶的工艺简单朴素，不炒、不揉、不整理。萎凋和干燥是主要因素，最重要的是干燥茶叶，使标准水分含量在8.5％以下。然而，尽管如此，白茶的工艺也有精粗之分，这也会对茶叶的品质产生很大的影响，随之而来的是价格。枯萎和干旱只是笼统和说明性的词。
俗话说，白茶枯萎，绿茶采摘后，需要放在细架上的水筛中晾干。之后，不要随便把水筛放在地上，而是空着，离地70厘米左右。在枯萎的过程中，茶艺师需要时刻关注天气状况的变化。如果现在太阳太强，必须立即将水过筛到阴凉处，以防止茶晒黑。等太阳出来再拿出来。
说起来容易做起来难。泡茶时，除水筛外，还要有几十到一百个。在这种情况下，需要大量的时间、精力和人力。
即使是干的，也不是随便的，而是低温慢烤。控制在不太高也不太低的温度下，将白茶芽的头部慢慢干燥并烘烤至合格标准。
您认为这样制作白茶不需要技术吗？然而，市场上经常可以看到含水量超过标准的白茶。这些茶没有风干或干燥，因此以毛茶的形式向公众提供。
或者，干燥技术没有掌握，芽未完全燃烧，含水量不达标。因为这样的白茶需要很少的人力和时间。
价格自然下降了。但是，质量不合格、水分不合格的白茶很难长期保存。回家后不到几个月，就会出现茶叶跑掉、变质、发霉的现象。
这都是关于含水量的。
白茶中维生素C含量高，易溶于水，可充分利用。茶中的酵素在体内的生理作用方面有相似之处，有些维生素是酵素的成分。白茶中的茶多酚能增加皮肤的抗氧化水平，防止自由基对细胞的伤害，促进皮肤细胞的生长。日本一项实验证实，茶多酚的抗衰老作用比维生素E强18倍，能有效防止皱纹，延缓衰老。
福鼎除了是白茶的主厂区，还是白茶的故乡。此外，还有郑和白茶、松溪、简阳等地。
我喜欢老白茶，它凝聚了岁月的回忆，温暖了时光，醇厚悠长。守梅就像老朋友一样，长相并不惊艳，但时间越久，就越有魅力。来一杯老手妹，茶汤饱满醇厚，带着淡淡的老香和微甜，热饮酣畅淋漓。好茶令人惊叹，温暖了岁月。在她的喧嚣中，涌现出许多丰富的意义。一根老寿眉，粗犷而内敛汇聚在一起，醇香幽香藏于炊酒间，不经意间飘散而去。
