喝茶有很多好处,比如可以提神醒脑,舒缓压力,愉悦心情,预防蛀牙,延缓衰老,保护心血管健康等等,那么用热水泡与冷水泡茶,在功效方面是否都一样呢,喝冷泡茶有没有什么坏处?接下来由普茶网告诉你。
2011年9月英国著名杂志《英国医学》曾刊登过一篇研究报道,其中提到--饮用70℃或温度更高茶的人群,患食道癌的风险比正常人高出了8倍;饮用65℃~69℃茶的人群,患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍;饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比,危险高5倍。
国外学者认为,饮茶最佳的温度应该不超过60度。刚倒出来的茶水马上喝,烫嘴不说还尝不到味道,还会对口腔、食管、胃黏膜造成损害,导致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。时间长了,甚至会引发癌变。
那么冷泡茶的危害有哪些呢?其实冷茶也是一样的,不宜过度喝。偶尔少量饮用冷泡茶,肯定对身体只有好处没有坏处啊,较之热茶,冷泡还可以降低茶叶里咖啡因的释放,贪凉多喝几杯失眠的概率也不会很大。
但如果你不懂得节制,一天十杯水,杯杯都喝冷泡茶,那么很大概率上,胃肠道由于受到寒冷刺激,会蠕动失控、运动失调,日久易诱发慢性胃痛、腹痛、腹泻以及营养不良等,还会对身体有滞寒、聚痰等不利的影响。