绿茶是我国最主要的茶类，也是最古老的茶类。属于发酵茶，色泽嫩绿鲜亮，味道甘醇爽口，在出色的抗衰老与抗癌功效方面效果显著！
1.安吉白茶
产于浙江省北部安吉县，选料是一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树，茶叶经冲泡之后叶底呈现玉白色，称为安吉白茶；
其实白色的嫩叶是按照绿茶工艺制成，所以，安吉白茶也属于绿茶类，这也是它独特的一大特色。
【鉴赏】茶外形来看，扁直坚挺，圆实匀整，“龙形”安吉白茶扁平滑润，白毫显露，叶芽鲜活泛着金边；
从叶底来看，脉络突显，茎脉清晰，色泽翠绿；
从汤色和滋味来看，安吉白茶是绿茶中的珍品，随着茶叶品级的增加，香气也越加清醇！安吉白茶鲜爽持久，清幽甘爽，回味生津。
【功效】茶氨酸含量要比一般茶叶高1-2倍，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，提高机体免疫力，增强记忆力保护神经细胞，解除疲劳，经常饮用可延年益寿！
关于储存，要放在冰箱里但要防止串味！
2. 碧螺春
碧螺春，主要产于苏州市太湖的洞庭山，是中国十大名茶之一!具有特殊花香味，并以“形美、色鲜、香浓、味醇”四绝闻名中外。
当地茶农将碧螺春描述为“铜丝条、螺旋形、浑身毛、花香果味，鲜爽生津。”将它轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”的美誉！
【鉴赏】外形来看，碧螺春以一芽一叶，银绿隐翠，条索纤细，卷成螺旋状，表皮茸毛披肤；
从叶底来，碧螺春叶底柔软，嫩而纤细，叶质整齐均匀；
从汤色和滋味来看，碧螺春以汤色微黄为优品，素有“一酌鲜嫩幽香、二酌芬芳味醇、三酌香郁回甘”的说法。
【功效】碧螺春以其自身独特的价值，对癌症防治有益，关于储存，可以采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎、隔绝空气，放在10度以下冷藏或者电冰箱内贮藏，可较长时间保持茶叶品质！
3. 黄山毛尖
黄山毛尖，半烘半炒型绿茶，是我国的名茶之一，产于安徽省黄山区新明乡，是纯天然的高山花香型优品茶，在我国誉为“国饮”！
【鉴赏】茶外形来看，黄山毛尖以嫩绿起霜，条索紧结挺直，圆石有峰为优品；
从叶底来看，经过几巡的冲泡，以叶底细嫩柔软，肥厚明亮为优品；
从汤色和滋味来看，黄山毛尖汤色黄绿澄明，清香浓郁！
【功效】黄山毛尖中有维生素c和茶多酚，有提神醒脑作用，关于储存，注意开口密封，也可以放进干燥、封闭的陶瓷坛里，再把石灰袋放于茶包之间！
除此之外，还有六安瓜片，是国际特种绿茶，被列入国家非物质文化遗产名录，又是中国十大历史名茶之一；
四川省蒙山的蒙顶甘露，是蒙顶茶中品质最佳，是中国最古老的名称之一，被尊为茶中故旧，名茶先驱！
西湖龙井，中国十大名茶之一，产于浙江西湖狮峰、龙井、五云山，西湖龙井因自身“色绿香郁味甘形美”四绝而著称，素有绿茶皇后的美誉！
如果泡饮一杯西湖龙井，你就会发现这杯中茶芽根根直立，汤色澄澈，尤以一芽一叶俗称“一旗一枪”为佳品！
当你初次走进茶叶店，会被眼花缭乱的茶叶名称所吸引，了解每一款茶叶，找到适合自己口味的才是自然而然最好的选择！欢迎您来雲上喝喝茶！
