铁观音的功效与作用：铁观音属于乌龙茶，富含大量咖啡碱、茶多酚物质，有提神解困，利尿解乏，补充水分的功效，可辅助肠胃消化，缓解口腔异味，有抗氧化，缓解油腻，散发思维的作用，其次铁观音含有大量维生素，有缓解眼部疲劳与干涩的作用。
铁观音的功效与作用：
1.缓解牙龈出血
铁观音可以缓解牙龈出血，因为铁观音中富含较多的维生素以及氟物质，这能够使牙龈更加坚韧，防止因坏血病和上火引起的出血。
2.提神醒脑
铁观音乌龙茶有提神醒脑、解除疲倦的作用，同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
3.抗衰老
铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
4.清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
5.缓解烟害
铁观音中的咖啡碱能提高身体代谢能力，促进血液循环，利于人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。
