朋友们，我前几天体验了某茶企一款十年陈岩茶，
审评一般都是用9克的量，因为要冲7冲，好看汤色变化，
如果用235的审评法，用5克也行，
啥也不说了，烧水！
老规矩，先看条索，
这条索着实不错，红褐色比较多，看来这茶是上年份了，而且转化得不错，
条索比较壮结，看来这是陈年水仙，
就这条索的干香，陈香还是比较明显的，闻起来也挺舒服的，
看这转化的情况，这茶说是十年陈，还是很合理的，
但好不好喝，泡过才知道，开冲，
刚刚第一冲时，有幽幽的甘草类型草本香，这种香味还是很抓人的，
这7冲的汤色还是很OK的，橙红到橙黄，由深到浅，明亮无杂质，
刚刚喝了一下，入口甘甜柔醇，能明显感到转化过程中的果酸，这就是武夷酸，
前几天有粉色留言问，那这种酸味要怎么消除，
这里峰哥告诉大家，至少要自然陈放20年以上的岩茶，
才能完成武夷酸的消退，那时候岩茶条索已经从红褐转化成灰褐了，
而且还会出现参药香，
今天这十年陈的水仙，陈香陈韵还是有的，回甘也持久，耐泡度中上，
算得上是一泡好茶，就购买这茶的价格，性价比算是很高的！
