午子仙毫是人们常喝的一款绿茶.本文就为大家介绍一下[午子仙毫茶的存储有效期是多久?怎样存放午子仙毫茶],详细内容如下:
茶叶都有存储有效期,过了期的茶叶通常就不能喝了。午子仙毫归属于绿茶,绿茶的储存时间较短,下面咱们来知道下午子仙毫的存储有效期是多久,有什么好的储存方法。
午子仙毫放久了还能喝吗
1、午子仙毫茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因而有着很强的吸湿还潮性。存放午子仙毫时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变味。
2、午子仙毫茶叶最佳储存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
3、午子仙毫茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的午子仙毫茶叶会使午子仙毫茶叶茶汤颜色变红、变深,使营养价值大大降低。
如果过期了就不能够喝了,午子仙毫的这种归属于不发酵的新鲜茶种类,通常情形下存储有效期是不久的,平时情形下常温通常能够放置一年左右,放的时间太久的茶就不新鲜了,喝起来也就没有什么功效和用处了。
另外影响咱们茶叶品质的主要因素有湿度、光线及其环境的温度,要是储存得当的话也是能够增加茶叶的存储有效期的。这里面最重要的就是储存茶叶方面了,如果茶叶要是过期了一定不用再喝了,因为有也许会细菌滋生,反而影响身体健康。
午子仙毫的存储有效期是多久?
通常来说,午子仙毫的存储有效期在常温下通常为1年左右。但是影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是不是过期,主要看它的口感与茶汤颜色。
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对存储有效期也作出了限定。通常而言,绿茶的存储有效期通常为一年左右,但如果储存不当,受潮引发含水量超标的话也许两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内储存,最好在两个月以内喝完。
怎样存放午子仙毫
一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因而有着很强的吸湿还潮性。储存绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变味。
二忌高温:绿茶茶叶最佳储存温度为0-5℃。储存绿茶时,温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。储存绿茶时,应将绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶茶汤颜色变红、变深,使营养价值大大降低。储存绿茶时,要密封好,不与空气接触。
五忌异味:绿茶茶叶中包含高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,可以广吸异味。因而储存绿茶时,如将茶叶与有异味的物品混放贮存时,绿茶茶叶就会吸收异味并且无法除去。
茶叶存储的要点
茶叶比较容易吸湿及吸收异味,因而应特别注意包装贮存是不是妥当,在包装上除需要美观、方便、卫生及防护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及预防异味的污染,以确保茶叶品质。引发茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分占比。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引发的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。因而要预防茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选择能遮光者,如金属罐、铝箔积层袋等,氧气的除去可采用真空或充氮包装,也可以使用脱氧剂。茶叶贮存方法依其贮存空间的温度不一样可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方法,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分占比须维持在5%以下。
午子仙毫产自素有“中国著名茶乡”之称的汉中市西乡县、宁强县、勉县等地,创制于1984年,是陕西省政府外事礼品专用茶,属绿茶,有“茶中皇后”的美誉。该茶状似兰花,色泽翠绿鲜润,白毫满披;香气持久;茶汤颜色清澈明亮;滋味醇厚,爽口回甘;叶底芽匀嫩成朵,十分美观。
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