1、温碗,将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水把盖碗烫洗干净;2、洗茶,拿起茶匙投入6~8g的金骏眉,注入90~95℃的开水冲泡,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往盖碗中注入开水,盖上碗盖,焖泡4~6分钟后端起盖碗品饮。
1、温碗
金骏眉冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,把盖碗烫洗干净。或将盖碗放入玻璃茶洗中,倒入清水,置于电茶炉上把清水煮沸,将盖碗高温消毒。
2、洗茶
接下来取出盖碗,拿起茶匙投入6~8g的金骏眉,注入90~95℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后将茶汤倒掉,洗去金骏眉中的杂质。
3、泡茶
继续往盖碗中注入开水,盖上碗盖,焖泡4~6分钟的时间,最后端起盖碗,揭开碗盖,先细嗅金骏眉的茶香,再欣赏金骏眉的茶汤和叶底,最后细啜金骏眉的滋味。