战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，药茶的作用已在国内外广为流传。
将天然中草药与茶叶合用，代茶冲泡，或煎煮饮用，以保健养生改善高血压。药茶的发展始于茶，所谓“代茶”，即借茶的冲泡形式，发挥中药之功效。
桑玉茶一般选用生态环境优越、无污染的优质高山绿茶为原料，制作采用道家的九蒸九阴方法精制而成。高山绿茶因其高香、味甘、无农药残留的高品质而闻名于世。口味甘醇、清香溢人。高山绿茶的功效为降三高，高血压、高血脂、高血糖。
桑叶茶
主要原料：高山绿茶
主要食用功效：降三高，高血压、高血脂、高血糖
适宜人群：成人
制作方法
高血压现代临床医学研究表明，高山绿茶具有降三高，高血压、高血脂、高血糖。等多种保健功效。对高血压高血脂患者都有辅助治疗作用。这些作用都与高山绿茶中含有的活性成分有关。
选材
桑玉茶首先要采集高山绿茶作为原材料，生产加工工艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序。传统高山绿茶都是通过热加工方法，如炒干，烘干等高温加工，会导致绿茶流失活性成分，无法达到降压效果。为改善这个问题，高血压现代学者不断研究和尝试，发现在在低温下加工的冻干高山绿叶茶，最大程度地保留了高山绿茶中的有效成分，饮用后降压效果明显。
炮制所选用药材，则选择原产地的精选野生中药材，确保一流的药材功效。
熬药
精选药材要先经过炮制、煎熬。将药材放在陶瓷缸内炮制，药材的煎药方法需根据药性，选择火候大小，待药煎好，收取药液备用。
熏蒸闷茶
茶叶的熏蒸选用柴火或者煤火，柴火灶的火，是天然的木头燃烧产生的，热量频率与人体比较接近，所携带的能量也比较温和，用它来蒸煮，使药物药性对身体吸收非常好。将茶叶放入蒸笼中，置于盛放药液的蒸锅中进行熏蒸。当熏蒸完成后，再将茶叶闷12小时。(以夜间为宜)
阴干
经过12个小时夜间的闷茶后，把茶叶取出阴干。如此反复九次，桑玉降压茶便已完成。
降压茶的原理
桑玉降压茶的制作采用道家的九蒸九阴方法。
根据药材的归经、时辰、性质、药效，进行熏蒸。蒸9次，阴9次。将药材、茶叶根据属性，隔药熏蒸，蒸好后，闷12个小时(夜间效果最佳)，随后阴干，每次熏蒸所选取的药材不相同，根据药性不一样，时辰不一样，时间长短不一样，如此反复九次，每次熏蒸时药性都在产生变化，使药物的药效和茶叶相交融。制作时着重掌握时辰与火候，将药性充分发挥。以达到治疗高血压最好的疗效。
适用对象
本品适宜高血压人群、轻型高血压人群、高血压高危人群、高血压的辅助治疗、高血压并发人群的辅助治疗，更具正常人群的养生保健功能。
主要功效
营养丰富
含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维高山绿茶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是降三高，高血压、高血脂、高血糖。
降血脂、降压、抗粥样硬化作用
通过高脂血症动物实验发现，桑玉茶具有抑制血清脂质增加和抑制动脉粥样硬化形成的作用。
