六安瓜片是历史名茶，也是十大名茶之一。它产自于安徽六安大别山一带，是属于绿茶的特种茶类。由于它的单叶顺直平整，外形又像极了瓜子，所以被称之为六安瓜片，别称；片茶，瓜片。那么六安瓜片干茶的嫩度究竟怎么样呢？那就让我们一起来了解一下吧。
六安瓜片干茶的嫩度
六安瓜片干茶是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片干茶每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求壮不求嫩。
六安瓜片干茶的口感
1、六安瓜片干茶的形状如同瓜子形，大小匀整，香气清鲜，味道回甘，叶底厚实。
2、六安瓜片干茶冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘。
3、六安瓜片干茶在品尝两口茶汤后，再慢慢品味，会有清凉，还有甜味。六安瓜片采用两次冲泡，再冲泡饮用，味道变淡。
六安瓜片干茶的特点：
一、品质特点
瓜片干茶茶应洁净，极品、精品、通品瓜片的要求是品质正常，无梗、无芽、无劣变，不含有非茶类杂物。独特的打制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。外形：单片顺直匀整，叶边背卷平展，不带芽梗，形似瓜子，干茶色泽翠绿，起霜油润。内质：汤色清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘，叶底黄绿匀高。
二、工艺特点
六安瓜片干茶工艺独特，长期坚持手工采制方法，加工技术和品质风味带有明显的地域性特色。采制方法独特之处：一是鲜叶必须长到开面才采摘。二是鲜叶通过扳片，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片。三是嫩片、老片分别杀青，生锅、热锅连续作业，火温先低后高。特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一罩即去，交替进行。
温馨提示：由此看来我们的六安瓜片它的干茶的嫩度是非常好的。另外小编在这里提醒大家，想要购买正宗的六安瓜片就一定要到正规的地方进行购买，以免上当受骗。
