中唐以后茶已从“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，由王公贵族专享品变为大众百姓日常生活的必需品。宋代以后，茶成为开门七件事之一，因为适宜喝金骏眉的作用是非常多的，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下金骏眉的作用吧！
金骏眉的营养成分
1、多酚类物质
简称茶多酚，俗名茶单宁，是茶叶中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚类化合物在金骏眉红茶中的含量约为干重的10％～20％，主要由儿茶素类、黄酮素类化合物、茶青素和酚酸组成，以儿茶素类含量最高，约占茶多酚总量的70％，是茶叶药效的主要活性成分，有着很好的医疗保健价值，具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、暖胃养胃、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种作用。
2、茶色素
茶叶中的茶黄素和茶红素是由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物，是金骏眉红茶中的主要品质成分和显色成分，也是金骏眉红茶的主要生理活性物质之一，具有降血脂、消除氧自由基和预防心血管疾病的作用。
3、活性物质
金骏眉红茶中还含有一些次要的活性物质，虽然含量不高，但却具有独特的作用，如茶叶中的脂多糖，具有防辐射和增加白血球的作用；金骏眉红茶中的多糖复合物和脂质组分中的二苯胺，具有降血糖的作用。
金骏眉的作用与作用
1、防治心脏病和脑血管疾病
金骏眉红茶具有舒张血管、有益心脏的特殊功能，饮金骏眉红茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，而增加有益胆固醇的含量，有降低血压的作用。同时可以降低血液黏度、抗血小板凝集，对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。美国一项最新研究显示，每天喝1杯红茶与不喝者相比，前者得心脏病的风险要比后者低40％。日本大阪市立大学实验指出，饮用金骏眉红茶1小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实金骏眉红茶有较强的防治心梗效用。最近荷兰在对流行病学进行调查，结果表明，饮茶多的人群患冠心病的危险性减少45％。
2、养胃暖胃、驱寒
金骏眉红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，这些茶多酚的氧化物能消炎，保护胃黏膜，能养胃暖胃，所以，不论清晨或夜晚都能享受金骏眉红茶的乐趣。
金骏眉红茶甘温可养人体阳气，生热暖胃，增强人体抗寒能力。中医认为“时届寒冬，万物生机藏闭，人们的生理机能处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖”。故冬日严寒时节以喝红茶为理想健康饮料，所以民间常以红茶作为暖胃、助消化的良药。
3、强壮骨骼，防龋齿
2002年5月，美国医师协会发表对男性497人、女性540人，经10年以上的调查，指出饮用金骏眉红茶的人骨骼强壮，因为红茶中的多酚类有抑制破坏骨骼细胞物质的活力。在各种健康饮料中，红茶的多酚类最多，含17.4％，绿茶12.0％，红葡萄酒为9.6％。
为防治女性常见的骨质疏松症，专家建议每天坚持喝1杯金骏眉红茶，坚持数年，其功效明显。如在金骏眉红茶中加入柠檬，强壮骨骼。功效更佳。
另外，饮金骏眉红茶可以抑制口腔中龋齿分泌的一种酶，使得龋齿菌不能黏着在牙齿表面，能起到防龋齿的功效。而且，金骏眉红茶中含有丰富的氟，与牙齿钙质有很大的亲和力，它们结合之后可以补充钙质，使抗龋齿的能力明显增强。所以用金骏眉红茶漱口可预防蛀牙和过滤性病毒引起的感冒。而且，美国杂志还报道，红茶抗衰老的功效强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。
金骏眉红茶药用方剂与作用列举
茶从一开始就是以其独特的医疗保健作用引人注目。药茶配合使用，自汉代始至今已有2000多年的历史。近年来茶疗热方兴未艾，不但传统的药茶方被广泛应用，而且许多新的茶药方剂不断推出，使茶药更适合现代人的用药心理，针对性更强，功效更好。下面介绍几例，以供参考。
煮金骏眉红茶具有防治心血管疾病
金骏眉红茶5克，水200毫升，中火煮沸5分钟，沉淀片刻，去渣取茶液约150毫升，每日空腹1次饮尽，连续3个月，即可获得显著疗效。老年人坚持长期饮用，有效防治心血管疾病；20岁以上的成年人开始饮用使动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病可防患于未然。煮茶疗法防早搏、房颤优于其它药物。但煮茶要用陶器，茶量不少于5克，而且要长期坚持。
喝金骏眉的适宜人群
1、消化不良人群
金骏眉茶叶含有大量的维生素、氨基酸等成分，有助于促进肠道蠕动的能力，帮助消化，很适合肠胃功能不好、消化不良、经常胃胀等人群饮用，能起到良好的缓解作用。
2、上火人群
人上火了，就会有口臭、便秘等症状的人群，不妨经常适量喝些金骏眉茶，有着非常不错的缓解作用。因为金骏眉中含有的咖啡碱、茶碱等，有利尿、排毒的作用。体内的热毒及时排出，火气降了，大便通畅了，口臭现象就会慢慢消淡。
3、牙齿抗酸能力不好人群
金骏眉茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿的钙质生成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，相当于给牙齿加上了一层保护粘膜，对于提高牙齿的抗酸能力极有帮助，还可以防蛀牙呢。
4、皮肤生疮人群
金骏眉茶叶中含有的茶多酚和鞣酸成分具有凝固细菌的蛋白质，杀菌消炎的作用，皮肤生疮、溃烂流脓等，都可以用浓金骏眉茶来每天冲洗数遍患处，能有效消炎，杀死细菌。
5、水肿人群
体内水分积聚过多，无法及时排出，就会导致水肿现象，表现为眼袋浮肿、小腿浮肿等。这时可试试每天适量喝些金骏眉茶，能利尿，促使体内的水分、毒素、有害物质及时排出体外，从而减轻水肿现象。
综上所述，金骏眉是红茶家族的新贵，是茶叶市场上最热销的茶叶品种，这种茶叶与正山小种相似，但它的口感与作用比正山小种更加出色，平时饮用金骏眉既能吸收营养也能预防疾病！
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