1、外形，百年老枞外形细小，条索较为紧秀，色泽金、黄、黑相间；2、内质，百年老枞带有果、蜜、花、薯等混合的综合香型，茶汤鲜活甘爽，喉韵悠长；3、耐冲泡，百年老枞生长周期慢，十分耐冲泡，可以连续冲泡12次以上，且汤色、香气依旧。
1、外形
百年老枞属于乌龙茶类，该品种的茶树已有100年的树龄，采摘翠嫩的芽尖制成干茶，其成品茶外形细小，条索较为紧秀，色泽金、黄、黑相间。且百年老枞冲泡后叶底亮丽舒展，秀挺鲜活。
2、内质
百年老枞香型丰富，似果、蜜、花、薯等混合的综合香型，细闻后鼻腔溢满空谷幽兰香。百年老枞冲泡以后，茶汤金黄，啜一口入喉，甘甜感顿生，且百年老枞鲜活甘爽，饮后喉韵悠长。
3、耐冲泡
正宗的百年老枞生长在高海拔地区，具有生长周期慢的特点，因而成品茶耐高温，并且十分耐冲泡，通常一盏百年老枞可以连续冲泡12泡以上，汤色香气一直持续不变，品质较为稳定。
