白茶后期需要陈化，且性喜干燥，因此储藏环境的温度要保持在25℃左右，湿度保证在45%左右。同时，白茶的储藏环境，还一定要确保避光，且无异味，以免由于储藏环境的问题，导致白茶品质下降。
茶还可以三降三抗、明目安神、护肝解暑、清凉解毒等功效，还能美容抗衰、预防心血管疾病，简直是居家旅游好帮手嘛。常喝一杯内含物质丰富的白茶，可达到养生保 健的功效和目的。
在办公环境下冲泡白茶，玻璃杯是泡白茶的好选择，由于玻璃杯泡白茶，茶与水的接触时间会过长，在投茶量上，宜少不宜多。常见的300ml玻璃杯，投入2克干茶即可。投茶完毕后，注水沸水冲泡。对于玻璃杯冲泡白茶来说，适宜冲泡鲜爽的新白茶来提神，对于冲泡内质丰厚的老白茶来说，则会显得有些浪费。
如何评判白茶的好与坏?白茶的好坏，主要根据白茶的外形、香气和滋味进行判断。(1)外形:白茶的外形，要求茶叶能够保持完整度，至少不能有太多的碎张、破张以及衣物。(2)香气:白茶的香气，一定要满足纯净的特点，不能有杂味和异味。(3)滋味:白茶的滋味，同样要纯净无异味，好的白茶还要求汤水醇厚、有滋味，不能有强烈刺激的苦涩感。
白茶中的主要物质有：1、茶多酚。2、咖啡碱。3、氨基酸。4、茶多糖。5、黄酮类化合物。6、各类芳香烃、芳香醇物质。
白茶与之不同，新旧更迭过后，年份越老的茶，越吃香。茶圈里，白茶向来有着一年茶、三年药、七年宝的美名，甘和醇厚的老白茶，美名传扬。万丈高楼平地起。
喝白茶不宜太浓，淡些会比较好喝。每次用110毫升的热水冲泡4-5克的茶叶就好了。家生的台地茶，一次投茶量在5克，如果是真正的荒野牡丹，那一次只能放4克。
