每年的径山茶明前春茶上市,茶客们总想喝上一口最新鲜的滋味。但相较于往年,今年明前径山茶的采摘时间推迟了一些,茶叶芽头冒得晚,采摘时间也比前两年都要晚,产量也是略有下降的。
至于大家最关心的明前径山茶多少钱一斤,因为疫情,采茶工人只能到花高价请,原先人工成本是350元/人/天,现在涨到450元/天/人,人工成本上涨了不少,目前市场上品质比较好的明前特级径山茶,差不多要2000元左右一斤,有罐装、礼盒装,也有62.5克、125克、250克等规格。而径山茶明后茶的价格在800-1000元一斤。
径山茶的制作工艺跟龙井茶不一样,径山茶很纤细,叶片是卷曲形的,越喝越香,回味很久,径山茶的炒茶公益比龙井多了一道揉捻,这是径山茶的独到之处。
相比龙井,它的口味会更淡一些,喝起来是比较鲜爽的,有自己独特的韵味,明后茶口感和香气会更浓一些。如果想喝绿茶的话可以选择径山茶,它的口感比较清爽,氨基酸比较高,没有苦涩味。